✨Phụ gia tạo dai, tạo cấu trúc ổn định cho giò chả, giò bò, xúc xích GLUTEN

Bột mì hữu cơ Probios được làm từ lúa mì trồng ở Ý, được canh tác ở những nơi có điều kiện nông nghiệp và thời tiết góp phần tạo ra sản phẩm chất lượng

Bột chiên gà giòn All in One với nguyên liệu bột thượng hạng nhập khẩu từ Malaysia cho món gà rán giữ nguyên gia vị mang mùi hương tự nhiên giúp giữ trọn vẹn hương

THÔNG TIN SẢN PHẨM Tên sản phẩm: BỘT SƯƠNG SÂM  CKF NAM GIAO [7.5G] Thành Phần: 100 % LÁ SÂM TỰ NHIÊN Thương hiệu: Nam Giao Khối lượng tịnh / Thể tích thực: 7.5g Quy

Bột Phô Mai Cheddar Úc Anna's Cheddar Dùng cho Pha Chế, Làm Bánh Túi 500G - Phô mai cheddar là một trong những thực phẩm tuyệt vời của nền ẩm thực phương Tây, được tạo

Bột kem Topping hương phô mai Eurodeli 1kg/túi Lớp màng sữa trắng như lớp kem phủ trên ly đồ uống chính là điểm nhấn của loại đồ uống đó. Bạn hoàn toàn có thể tạo

 Supper Antimeat - Phụ gia bảo quản - Công dụng: Dùng làm chất bảo quản. Đối tượngvà hàm lượng sử dụng: Nhóm thực phẩm được phép sử dụng tuân thủ theo quy định của thông

Meatiphos 400 - Phụ gia giòn dai - Công dụng: Dùng làm chất điều chỉnh độ acid, chất nhũ hóa, muối nhũ hóa, chất làm ẩm, chất tạo phức kim loại, chất ổn định, chất

BỘT NỔ BÌ GIÒN DA CỐM Combo quay nướng đầy đủ gia vị, không cần nêm thêm. Gồm có : Bột nổ bì giòn da cốm Gia vị trộn sẵn ướp phần thịt Giấm (Dấm)

Bột chiên tempura {SHOWA} 700G Mô tả sản phẩm: Bột chiên Tempura Showa dùng trong các món chiên, rán hoặc làm bánh. Hỗn hợp bột đã được pha trộn từ nhiều nguyên liệu cần thiết

Xuất xứ: Nhật Bản Kosher - Non-GMO - Vegan Quy cách đóng gói: 227g - 454g HDSD: thêm vào công thức bánh mì men giúp cải thiện kết cấu và độ đàn hồi của bột,

  Vì sao hạnh nhân lại được sử dụng phổ biến trong làm bánh: 1. Giúp cân bằng lượng Choletsterol trong cơ thể ( trong hạnh nhân có chứa các chất béo và vitamin E

- Calamari Powder Mix dung cho các món chiên hải sản, rau củ quả thơm ngon tuyệt vời (Có thể sử dụng cho các món chay). - Bột chiên Tempura Hải sản Calamari là sự

Bột ớt   Ớt nguyên chất sấy khô rồi nghiền thành bột. Dùng nấu lẩu cay, ướp các món cần độ cay. Công Dụng Dùng để nấu cari, bún bò huế, làm sa tế, Ướp

Chứng nhận sản phẩm hữu cơ, không chứa chất bảo quản hay thuốc bảo vệ thực vật theo tiêu chuẩn của nông nghiệp Châu Âu. Gói 7gr

Món gà rán với hàng chục loại nguyên liệu gia truyền chưa bao giờ trở nên đơn giản và dễ dàng như thế với gói bột chiên gà Karaage đến từ Malaysia. Đặc điểm nổi

VINAMEATS - Phụ gia tạo dai  - Công dụng: Dùng làm chất tạo phức kim loại, chất điều chỉnh độ acid, chất nhũ hóa, chất giữ ẩm, chất tạo xốp, chất ổn định, chất làm đầất làm dai, chất chuyên dai - Đối tượng sử dụng và hàm lượng sử dụng: Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến: Chả, thịt, chả bò, nem chua, nem nướng, jampon, thịt xông khó - Hàm lượng sử dụng: 2g-5g/1kg sản phẩm. - Ghi chú: Chỉ sử dụng như là chất làm ẩm và không bao gồm các sản phẩm quy định trong tiêu chuẩn Codex stan 88-1981. Và các mã nhóm thực phẩm khác theo đúng quy định tại văn bản hợp số 02/2015/VBHN-BYT đối với nhóm hosphat. - Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.  - Thành phần: Tinh bột mì (50%), đậu nành (30%), sodium tripolyphosphat (INS 451(i)) (20%). - Khối lượng tịnh: 1kg  - HSD: 2 năm từ ngày sản xuất. - Số TCB: 11/VINASING/2020.

COLMEATS - Phụ gia tạo màu đỏ, giữ màu cho thịt  Công Dụng: Giữ ổn định màu đỏ của thịt, tạo màu cho xúc xích, dăm bông, nem , chống oxi hóa  Hướng dẫn sử dụng: Sử Dụng trong nem nướng, nem chua, xúc xích, dăm bông,pa te chả lụ Hàm lượng :3-5 gr Công dụng: Dùng làm chất chống oxi hóa, Chất bảo quản. Đối tượng Sử dụng: Nhóm đối tượng chung của các phụ gia thành phần. Hàm lượng sử dụng:  Hàm lượng tối đa sử dụng trong vượt quá quy định tại văn bản hợp nhất 02/VBHN-BYT Quy định đối với từng phụ gia thành phần.  Cách dung:pha cùng bột khô hoặc cùng bột ướt trước khi chế biến và làm chín. Thành phần: Natri clorua (50%), Natri erythorbat (INS316) (40%), Natri nitrit (250) (10%). HSD:  2 năm  kể từ ngày sản xuất. Khối lượng:  1kg/bọc , 30 kg/thùng Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng trực tiếp.

Meatiphos 200 : tăng cường độ dẻo chảy cho mọc. Thông tin sản phẩm: Natri poly phosphat (INS452 (i)(40%)), Natri tripoly phosphat (INS 451 (i))(30%), Tetranatri diphosphat (INS 450)(iii))(30%). Sử Dụng :Chả thịt, chả bò, nem chua, nem nướng, jambon, thịt xông khó hàm lượng: 2-5 gr.

Giòn dai HC20 Công dụng: Tạo giòn dai , cho giò chả, xúc xích, dăm bông, trong chế biến thực phẩm. Hướng dẫn sử dụng: Dùng trong sản xuất và chế biến thực phẩm như: chả lụa, nem   chua, nem nướng, nem quế, nem bì, jam bon, xúc xích,…Hàm lượng khuyến cáo   3-5g/1kg thành phẩm. Hàm lượng và đối tượng sử dụng: Theo quy định của Thông tư số 24/2019/TT-BYT Thông tư quy định   về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm ban hành ngày 30/08/2019 (xem chi tiết phụ lục đính kèm). Công dụng: Chất nhũ hóa, muối nhũ hóa, chất làm ẩm, chất tạo xốp, chất   làm dày, chất tạo phức kim loại, chất điều chỉnh độ acid, chất ổn định. Thành phần: 40% Pentasodium Triphosphate (INS451(i)), 30% Disodium Diphosphate (INS 450(i)), 30% Sodium polyphosphate (INS 452(i)). Số TCB: 02/VINASING/2022   HSD: 02 năm kể từ ngày sản xuất . Khối lượng:  1Kg. Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng.

THÔNG TIN SẢN PHẨM TINH BỘT BẮP - Khối lượng: 350g. - Thành phần: 100% Tinh bột bắp (Tinh bột ngô) nguyên chất, không chất bảo quản, không phụ gia. - Xuất xứ: Việt Nam.

Bột Hải Sản   Dùng nấu lẩu cay Hải Sản, chiên cơm hải sản, món nướng muối ớt, món súp, nấu cháo và chấm trái câ Dùng nấu lẩu Hải sản, lẩu Thái,nướng muối ớt,

Bột ớt Ớt nguyên chất sấy khô rồi nghiền thành bột. Dùng nấu lẩu cay, ướp các món cần độ cay. Công Dụng Dùng để nấu cari, bún bò huế, làm sa tế, Ướp các

ombo quay nướng đầy đủ gia vị, không cần nêm thêm. Gồm có : Muối nổ bì giòn da cốm Gia vị trộn sẵn ướp phần thịt Giấm (Dấm) đa dụng tạo màu đẹp ,da

Hương Thịt VS - 0515(B) - Hướng dẫn Sử dụng: Dùng tạo hương thịt sử dụng trong sản xuất chế biến thực phẩm.  - Liều lượng sử dụng: 0,1%-0,3% tùy theo sản phẩm. - Thành phần: Chất tạo tổng hợp: Ethyl maitol (FEMA 3487) (50%), bột Glucose (45%), chất tạo hương tổng hợp: 2-Methyl-3-Furanthiol (FEMA 3188) (3%),4-methyl-5-thiazoleethanol (FEMA 3204) (2%). - Cam kết đơn hương đã được JECFA đánh giá và xác  - định an toàn. - Số TCB: 10/VINASING/2020. - Khối lượng: 1Kg. - Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp -

GLUTEN - Phụ gia tạo dai, tạo cấu trúc ổn định cho giò chả, giò bò, xúc xích GLUTEN Công dụng: tạo dai, tạo cấu trúc ổn định cho giò chả, giò bò,xúc xích,  Thành phần: 100% đạm  gluten lúa mì Hướng dẫn sử dụng:dùng nguyên liệu trong chế biến thực phẩm Bảo quản: Nơi khô mát, tránh tiếp xúc đất Khối lượng: 1 kg; 25 Kg NSX/HSD: Xem trên bao bì

Noodlephos M1 - Phụ gia tạo giòn dai bún, phở mì, hủ tíu - Công dụng: Dùng làm chất giòn  dai , bong sợi, chất làm đầy, chất nhũ hóa, chất giữ ẩm, chất động chất điều chỉnh acid, chất tạo gel, muối nhũ hóa, chất tạo phức kim loại, chất tạo xốp, chất ổn định, chất làm bóng, chất rắn chắc.  - Đối tượng và hướng dẫn sử dụng: Nhóm thực phẩm được phép Sử dụng tuân thủ theo quy định của thông tư số 24/2014/TT/BYT: Thông tư quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm ban hành ngày 30/08/2019.  - Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm chất làm đầy, chất nhũ hóa, chất giữ ẩn chất độn, chất điều chỉnh acid, chất tạo gel, muối nhũ hóa, chất tạo phức kim loại, chất tạo xốp, chất ổn định, chất làm bóng, chất rắn chắc trong sản xuất và chế biến thực phẩm. Hàm lượng sử dụng đối với từng nhóm thực phẩm cụ thể tương ứng tuân thủ theo quy định của thông tư Số 24/2014/TT-BYT. Thông tư quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm ban hành ngày 30/08/2019 (xem chi tiết phụ lục đính kèm).  - Thành phần: Gồmgua (412)(30%), Natri Cacboxymethyl cellulose (466)(30%), Sodium tripolyphosphae (451(i))(20%), Tetranatri Diphosphat (450(iii))(20%). Số TCB: 02/VINASING/2020.  - HSD: 2 năm kể từ ngày sản xuất.  - Xuất xứ: Việt nam.  - Khối lượng: 1Kg.  - Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. 

Hướng dẫn Sử dụng: Tăng cường liên kết giòn sựt, chất tạo gel, Chất làm dày cho chế biến sản phẩm từ, heo, bò, cá, bộ Hàm lượng: Tùy theo sản phẩm để có hàm

THÔNG TIN SẢN PHẨM TINH BỘT KHOAI MÌ DẠNG HẠT - Khối lượng: 350g. - Thành phần: 100% Nguyên chất từ củ khoai mì chiết xuất thành tinh bột dạng hạt. Không chất bảo quản,

Bột tẩm nướng Dùng ướp nướng các loại thực phẩm: gà, vịt, bò, dê, cừu, mực, cá, thịt nai... nêm món hấp, xào... Hướng dẫn sử dụng:  Dùng tẩm ướp nướng các loại thịt heo,

Vinary K7A Công dụng: Dùng làm chất hóa nhũ, chất điều chỉnh độ acid, muối nhũ hóa, chất làm ẩm, chất tạo xốp, chất tạo phức kim loại, chất ổn định, chất làm dày. Đối tượng và hàm lượng sử dụng: Nhóm thực phẩm được phép sử dụng tuân thủ theo quy định của thông tư số 24/2019/TT/-BYT: Thông tư quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm ban hành ngày 30/08/2019 (xem chi tiết phụ lục đính kèm). Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm chất hóa nhũ, chất điều chỉnh độ acid, muối nhũ hóa, chất làm ẩm, chất tạo xốp, chất tạo phức kim loại, chất ổn định, chất làm dày trong chế biến thực phẩm. Hàm lượng sử dụng đối với  từng nhóm thực phẩm cụ thể tương ứng tuân thủ theo quy định của thông tư số 24/2019/TT-BYT. Thông tư quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm ban hành ngày 30/08/2019 (xem chi tiết phụ lục đính kèm). Thành phần: Pentanatri Triphosphate INS451(i)50%; Dinatri diphosphat INS450(i) 50%. Bảo quản: Nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khối lượng: 1kg HSD: 2 năm kể từ ngày sản xuất. Số TCB: 14/VINASING/2020.

Bột mì đa dụng không tẩy Bob's Red Mill 2.27kg là một loại cao cấp được xay tươi từ lúa mì đỏ cứng chất lượng cao nhất Bắc Mỹ, không tẩy trắng, không thêm bromate.

Tên sản phẩm: HƯƠNG XÚC XÍCH, TĂNG HƯƠNG CHO sản phẩm  Mô tả ngoại quan:  - Có dạng nước, màu đen, mùi hương xúc xích tự nhiên. Quy cách gói/hộp: 1kg/chai Ứng dụng: - Được dùng cho tất cả các sản phẩm chế biến từ thịt heo như: , xúc xích, xông khói ủ muối,chân giò xông khói… Công dụng: - Tạo hương thơm tự nhiên cho các sản phẩm - Kích thích cảm quan, làm sản phẩm hấp dẫn hơn - Bền mùi với thời gian - Không ảnh hưởng đến trạng thái hay màu sắc của thực phẩm sử dụng. - Tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm. Cách dùng: Cho Hương vào quy trình xay thịt, nhào bột, đối với nước dùng cho vào giai đoạn cuối. Tỷ lệ sử dụng: 0,1 – 0,3% (1-3 ml/1kg sản phẩm) Bảo quản: - Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

THÔNG TIN SẢN PHẨM TINH BỘT GẠO - Khối lượng: 350g. - Thành phần: 100% Nguyên chất từ hạt gạo Miền Tây chiết được xuất thành dạng tinh bột, không chất bảo quản, không phụ

BỘT NỔ BÌ GIÒN DA CỐM Combo quay nướng đầy đủ gia vị, không cần nêm thêm. Gồm có : Bột nổ bì giòn da cốm Gia vị trộn sẵn ướp phần thịt Giấm (Dấm)

Bột Chiên Kotsunoiranai Tempura Ko Nishin Mô tả sản phẩm: Bột chiên Tempura Nisshin sử dụng cho các món chiên, rán hoặc làm bánh. Hỗn hợp bột đã được pha trộn từ nhiều nguyên liệu

- Bột Nở Hữu Cơ Biovegan 17G chứng nhận hữu cơ châu Âu - Quy cách đóng gói: 17g - HDSD: Dùng để tạo cấu trúc xốp cho các loại bánh ngọt. 1 gói 17g dùng

Meatiphos 700Plus - Công dụng: Dùng làm chất làm dầy, chất giữ ẩm,chất ổn định, chất làm bóng, chất làm rắn chắc. - Liều lượng sử dụng: 2g-5g/1 kg sản phẩm. - Đối tượng sử dụng: 08.3.Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nhỏ đã qua chế biến: Chả thịt, chả bò, nem chua, nem nướng, jampon, thịt xông khói…Ghi chú:

THÔNG TIN SẢN PHẨM   Tên sản phẩm: 1 Gói 10G Bột Rau Câu Giòn Hoàng Yến Thành phần: Bột Agar-Agar 100% Thương hiệu: Hoàng Yến Khối lượng tịnh: 10g Quy cách đóng gói :

BỘT NỔ BÌ GIÒN DA CỐM Combo quay nướng đầy đủ gia vị, không cần nêm thêm. Gồm có : Bột nổ bì giòn da cốm Gia vị trộn sẵn ướp phần thịt Giấm (Dấm)

Cà ri Xanh   Hướng dẫn sử dụng: Dùng nấu món Cà ri xanh với 1kg  thực phẩm như : thịt bò, dê, gà, cừu, cá, tôm... - Xào chín các loại thịt, bò, dê,

THÔNG TIN SẢN PHẨM  TINH BỘT KHOAI TÂY - Khối lượng: 350g. - Thành phần: 100% Nguyên chất từ củ khoai tây chiết xuất thành dạng tinh bột. Không chất bảo quản, không phụ gia.