Vị muối, mỡ lợn, hàng dài thực khách chờ đợi trước quán ăn, các cuốn sách hướng dẫn, chương trình truyền hình, bảo tàng, cùng hương vị hằn sâu ký ức mỗi khi xì xụp xong một bát mì – Hầu hết mọi người đều biết đến sự phổ biến của mì ramen trong văn hóa Nhật Bản đương đại, nhưng ít ai biết về câu chuyện lịch sử chính trị xã hội ẩn giấu đằng sau món mì được khai sinh trong thời kỳ hỗn loạn của Nhật Bản.
Vượt ra khỏi những bát nước dùng và sợi mì thơm ngon, George Solt đã kể lại cuộc hành trình biến đổi của mì ramen từ nguồn gốc khiêm tốn ở Trung Quốc cho đến một thương hiệu toàn cầu đại diện cho ẩm thực Nhật Bản trong LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào. Đây không chỉ là lịch sử của một món ăn được yêu thích, cuốn sách phản ánh quá trình tái thiết sau chiến tranh của Nhật Bản, những điều kỳ diệu về kinh tế và nhịp đập của xã hội Nhật Bản. George Solt đã mang đến một hành trình toàn diện và khai sáng vào thế giới ramen, giúp độc giả đánh giá lại món mì nổi tiếng với một sự tôn trọng mới dành cho lịch sử phong phú của nó.
Đi sâu vào câu chuyện nơi mì ăn liền trở thành biểu tượng của sự hiện đại, các biến thể vùng miền vẽ nên bức tranh đa dạng về văn hóa và các cửa hàng ramen nhộn nhịp như những nhân chứng thầm lặng cho dòng thời gian đang thay đổi. Cuốn sách đặt ramen dưới một góc nhìn hoàn toàn mới, không chỉ là món ăn tiện lợi mà còn là minh chứng cho khả năng phục hồi và đổi mới của một quốc gia. Tác giả sử dụng món mì như một lăng kính để khám phá các chủ đề chính trị xã hội rộng lớn hơn trong lịch sử Nhật Bản, chẳng hạn như ảnh hưởng của Mỹ sau chiến tranh, phép màu kinh tế của Nhật Bản cũng như những cuộc đấu tranh và chiến thắng của quốc gia này. Qua đây, người đọc có thể hiểu được chiều sâu lịch sử, ý nghĩa văn hóa đằng sau một bát mì tưởng chừng đơn giản.
LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN là tài liệu đọc cần thiết cho các học giả, sinh viên nghiên cứu lịch sử và ẩm thực Nhật Bản, cũng như bất kỳ ai mong muốn có được góc nhìn sâu hơn về cách chính sách quốc tế có thể ảnh hưởng đến thực phẩm hàng ngày trên toàn thế giới.
Tự chữa lành thông qua hiểu biết về khoa học tâm thức, cuốn sách được ThS. BS Dương Quỳnh Châu ghi chép những lời giảng của Pradeep Vijay & Navneet Kaur. Cuốn sách sẽ phù
Giải mã chuyện đại tiện là cuốn sách có một không hai giúp bạn thay đổi lối sống sao cho thân thiện với “mông”, nghĩa là giải quyết dứt điểm tình trạng táo bón của
1) Tác giả Jean Piaget (9/8/1896 – 16/9/1980): triết gia nhà tâm lý học người Thụy Sĩ sử dụng tiếng Pháp, nổi tiếng thế giới qua sự nghiệp nghiên cứu quá trình nhận thức của
MỘT TRONG NHỮNG TÁC PHẨM HAY VÀ KHÓ ĐỌC NHẤT CỦA HAMVAS BÉLA! Theo quan niệm của Hamvas Béla, đời sống là một quá trình cá nhân hóa cao độ trên con đường đi theo
Vũ trụ tiến hóa thế nào sau big bang? Có phải chúng ta chỉ sử dụng 10% bộ não? Có thể có sự sống trên những hành tinh khác Ngoài trái đất không? Vì sao
Giáo trình gồm 4 cuốn, mỗi cuốn 10 bài, tổng 40 bài. Mỗi bài tương ứng với một chủ điểm giao tiếp gần gũi, thiết thực. Đây là bộ giáo trình Hán ngữ mới nhất,
Về bộ sách Bộ sách về lý thuyết chính trị được đáng giá cao của nhà kinh tế chính trị người Mỹ Francis Fukuyama gồm có 2 tập: Tập 1 - Nguồn gốc trật tự
Sự Trả Thù Của Địa Lý Cuốn sách Sự Trả Thù Của Địa Lý của tác giả người Mỹ Robert D. Kaplan được xuất bản lần đầu tiên vào năm 2012 (New York, Random House,
Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn
- ISBN: 978-604-2-14351-6 - Tác giả: Evelien van Dort - Đối tượng: Cha mẹ đọc cùng con - Khuôn Khổ: 13x19 cm - Số trang: 108 - Định dạng: bìa mềm - Trọng lượng: 130
Đức Trạng Trình Nguyễn Bỉnh Khiêm là nhà thơ, nhà triết lý, nhà văn hoá vĩ đại. Ông được xếp vào một trong số ba vị Thánh Tiên Tri nổi tiếng của nhân loại. "Thái
Ai rồi cũng già đi… Nhưng có phải tuổi già đồng nghĩa với suy tàn? Hay đó là một giai đoạn phát triển độc đáo mang những nhu cầu và lợi thế riêng. Sử dụng
Song song đó, tuyên truyền, phổ biến rộng rãi để người dân chỉ tiêm phòng Covid-19 tại các cơ sở tiêm chủng quốc gia theo chương trình của Chính phủ, tránh trường hợp mua hộ
TÁC GIẢ: Mia Magik Dịch giả: Anh Thỏ THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x19 Số trang: 371 Mã EAN: 8936066700436 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do Công ty TNHH
Cuốn sách dành cho bấc làm cha làm mẹ chúng ta đây: ứng xử và nhìn nhận về con cái. Cuốn sách dành cho: Những người đang cảm thấy mình trống rỗng; có một cuộc
Từng nhận giải thưởng Tân binh tiểu thuyết suy luận xuất sắc tại xứ sở Phù Tang, tác giả Riko Kubo đã thành công thể hiện được ngòi bút văn học đầy lôi cuốn thông
Tín nhiệm và niềm tin là tập sách thứ 12 của nhà báo, TS. Nguyễn Tri Thức. Anh viết “ào ạt”, đa dạng nhưng không bị rơi vào “đồng phục”. Bởi tác giả có phong
Bẫy hạnh phúc - Cuốn sách đã được dịch ra 30 ngôn ngữ, đã bán 1 triệu bản trên thế giới. Tính đến thời điểm hiện tại thì có thể coi đây là cuốn sách
"Karl Löwith (1897-1973) cùng với Hannah Arendt, Hans Jonas, và Herbert Marcuse đều là những học trò xuất sắc, và được đào tạo và dẫn dắt bởi một trong những triết gia Đức vĩ đại
Mã Kim Đồng: 5182812310001 ISBN: 978-604-2-11428-8 Tác giả: Mai Xiao Duo Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 18.5x21 cm Số trang: 152 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 330 gram Bộ
Bút Ký Lính Tăng - Hành Trình Đến Dinh Độc Lập Hành trình đến ngày chiến thắng chẳng hề dễ dàng như có người đã từng suy nghĩ: về không gian nó trải dài hàng
BẢN SẮC VĂN HÓA Ý · Tên sách gốc: Il Paese del sì: Note sull’identità culturale italiana · Tác giả: Giuseppe Giliberti · Người dịch: Khoa tiếng Italia ĐH Hà Nội · Khổ sách: 14x20,5cm
“Theo dõi tiểu thuyết Việt Nam hiện đại từ khi ra đời đến khi phát triển toàn diện, chúng tôi đã lần lại những giai đoạn khác nhau trong cuộc cách mạng tinh thần và
Mã Kim Đồng: 5182400010047 ISBN: 978-604-2-10774-7 Tác giả: Maxime Rovere Sébastien Mourrain Robert Louis Stevenson Đối tượng: Thiếu niên (11 – 15) Khuôn Khổ: 21x26 cm Số trang: 56 Định dạng: bìa cứng Trọng lượng:
GIẢI PHÁP TƯ DUY ĐỘT PHÁ - NỘI DUNG CUỐN SÁCH: Bộ sách gồm bốn cuốn: - Design Thinking Playbook: Cuốn sách cung ứng cho tất cả chúng ta kỹ năng và kiến thức vận
Với hai đề tài nghiên cứu khoa học về biển Đông: "Trục quan hệ của ngư dân Hoàng Sa, Trường Sa" và "Phương pháp neo tàu trên vùng nước cạn ở quần đảo Hoàng Sa
Tiếp nối sự phát triển của thể loại truyện truyền kỳ ở Việt Nam, Truyền kỳ tân phả của Đoàn Thị Điểm được coi là tác phẩm mở đầu cho trào lưu nhân đạo chủ
Gregg Braden là tác giả có sách bán chạy nhất trên New York Times và nổi tiếng với tư cách là người tiên phong trong việc kết nối giữa khoa học, tâm linh và thế
TÍNH PHI LÝ CỦA LÝ TRÍ – LÝ THUYẾT VỀ CÁC HÀNH VI KỲ LẠ Con người là đối tượng khó hiểu nhất trên đời, mỗi cá nhân đều là một câu đố. Dù chúng
Tìm hiểu nhân tính là cuốn sách hợp với trình độ hiểu biết của đại chúng hơn một vài cuốn sách chuyên môn khác của Adler. Đây là cuốn sách giản lược nghiên cứu tâm
GIAO TIẾP BẤT BẠO ĐỘNG (Nonviolent Communication) Bối cảnh cuộc sống ngày nay có đầy những sự xung đột, mâu thuẫn giữa các cá nhân, giữa các nhóm và giữa các quốc gia. Một trong
Quyển sách đề cập đến những tiến bộ công nghệ cũng như ảnh hưởng của nó đối với đời sống xã hội, quan hệ quốc tế, việc làm, an ninh, quyền riêng tư Một khi
Jim Rohn được mệnh danh là diễn giả của những diễn giả, bậc thầy của nhiều diễn giả nổi tiếng trên thế giới. Châm ngôn ngày mới là tập hợp những câu nói của ông
Sách - Thử Thách STEM - 100+ Câu Đố Để Trẻ Sáng Tạo Hơn Nội dung "“Thử thách STEM” là cuốn sách nhỏ là tập hợp các câu hỏi về chủ đề STEM, từ việc
Chúc Bé Ngủ Ngon - Những Câu Chuyện Kể Trong 5 Phút - Truyện Kể Cho Bé Trước Lúc Đi Ngủ Mỗi cuốn sách trong bộ Chúc bé ngủ ngon chứa hơn 60 câu chuyện
Tên sách BÍ MẬT CỦA FITNESS Giải đáp những câu hỏi về tập luyện - dinh dưỡng cho sức khỏe toàn diện và hình thể mơ ước Tác giả Nguyễn Bình Kim Số trang 408
Tác giả DK Người Dịch Tiểu Vũ NXB Thế Giới Năm XB 2024 Kích Thước 23 x 19.5 cm Số trang 226 Hình thức Bìa Cứng How Art Works - Hiểu Hết Về Nghệ Thuật
Trở Thành Chuyên Gia Rượu Vang Trong 24H Giới thưởng thức vang sành điệu trên thế giới hẳn không ai không biết đến tên tuổi của Jancis Robinson. Bà đã là người đầu tiên không
Thánh Kinh Của Những Tín Đồ Cà Phê Nhiều năm qua, cà phê luôn bị gán cho "tội danh" gây hại cho sức khỏe, nhưng nhiều nghiên cứu mới đây đã khám phá ra những
Khi bác sĩ Michael Greger, người sáng lập , đào sâu các nghiên cứu y khoa về chống lão hóa được bình duyệt hàng đầu, ông nhận ra rằng chế độ ăn uống là biện
Nghệ thuật lãnh đạo tận tâm Khi nói đến nghệ thuật, chúng ta có thể nghĩ tới sự sáng tạo, uyển chuyển, linh hoạt và vẻ đẹp của các đường nét. Chúng ta biết rằng
Nguyễn Văn Hầu (1922-1995) là nhà văn, nhà nghiên cứu văn học, văn hóa và lịch sử Việt Nam, nổi tiếng với những nghiên cứu về vùng đất Nam bộ. Ông sinh trưởng tại An
Boxset gồm có 1. Các chòm sao - Toàn cảnh về bầu trời đêm 2. Xa hơn mây Oort - Tới ranh giới của không gian và thời gian 3. Trái Đất và Hệ Mặt
Sự ra đời và phát triển của công nghệ thông tin, mạng viễn thông. Đây là tội phạm nguy hiểm vì hậu quả của nó không chỉ dừng lại ở tác động tới một cá
Trầm cảm là một vòng xoáy tiêu cực. Hẳn ai cũng biết cảm giác mắc kẹt trong một vòng xoáy tiêu cực hay vòng xoáy đi xuống là như thế nào. Vòng xoáy tiêu
Cỏ Cây Hoa Lá "Chúng tôi tin rằng, truyện về cỏ cây hoa lá cũng là truyện về thế giới con người với tất cả ái, ố, hỉ, nộ cùng niềm tin thiêng liêng vào
Hi-Ya! Chỉ dùng một “chưởng” dọn sạch nhà cửa trong chớp mắt! Hãy cùng Ninja Dọn Dẹp lên một kế hoạch dọn dẹp và cải tạo nhà cửa hoàn hảo để đưa tổ ấm của
Cuốn sách này hướng tới việc xem xét và đánh giá phản biện những thay đổi và tính nhất quán trong cách diễn giải và biểu đạt chiến tranh của các học giả, cơ quan
Mã Kim Đồng: 6202409430013 ISBN: 978-604-2-18053-5 Tác giả: Evelien van Dort Đối tượng: Cha mẹ đọc cùng con Khuôn Khổ: 13x19 cm Số trang: 108 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 130 gram Bộ sách:
Pha Cà Phê Ngon Tại Nhà - How To Make The Best Coffee At Home Quán cà phê là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cà phê ngon, nhưng có khi nào bạn mơ
Cắt Nghĩa Muộn Phiền Theo Tâm Lý Học – Cùng bạn trò chuyện và thấu hiểu những bí mật đằng sau nỗi buồn. Muộn phiền đã vài lần ghé thăm chúng ta, có khi biến
Chữa Lành Luân Xa "Khi kết nối với luân xa, bạn không chỉ chữa lành cơ thể và tâm trí, mà còn khai mở con đường dẫn đến sự thức tỉnh tâm linh sâu sắc
Tiếng Việt Cắc Cớ Cũng Cứng Cựa Chắc chắn sâu thẳm tâm hồn người Việt, bao giờ cũng tồn tại một tình yêu thiêng liêng dành cho tiếng Việt. Có những lúc dù sử dụng
Số trang: 38 Xuất bản: 2019 Sách gồm 7 chương: Chương 1: Những quy định chung Chương 2: Biện pháp giảm mức tiêu thụ rượu bia Chương 3: Biện pháp quản lý việc cung cấp
Hàng nghìn người đã sống mà không có tình yêu - không một ai sống mà không có nước. (W. H. Auden) Tại sao một số khu vực nổi tiếng là ẩm ướt của chúng
Được mệnh danh là “nhà khoa học điên” của giới vật lý, Tesla là người đi tiên phong đưa kỹ thuật điện, điện từ vào đời sống. Với cách tư duy kỳ lạ của mình,
“Tại sao sống trong cùng một hoàn cảnh, có người thành ác quỷ mất khả năng đồng cảm, có người vẫn sống một cuộc đời bình thường?” “Làm thế nào mà một người có thể
NỘI DUNG CHÍNH "Khi vây quanh là những người ái kỷ" - sự kết hợp giữa lý thuyết tâm lý học và hướng dẫn thực tiễn, cùng sự phản ánh sâu sắc về xã hội
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối