✨KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam - Erica J. Peters - Trịnh Ngọc Minh dich - Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh

Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng rong bán dứa tươi thái lát chấm muối bên cạnh các quán cà phê, nơi người Việt Nam và cả khách du lịch thưởng thức những tách cà phê đậm đà. Hai trăm năm trước chưa hề có những thú như thế.

Tất cả đều mới đến cách nay khoảng một trăm năm. T.h.ự d.â Pháp, những người đến xâm chiếm Việt Nam vào nửa sau thế kỷ 19, đã ra đi từ lâu, song những đóng góp nào đó của họ vào cách ẩm thực vẫn còn đó, bên cạnh ảnh hưởng đồng thời từ những người dân khác: người Hoa, người Chăm, người Ấn Độ, người Khmer, người Mã Lai…

Đồ ăn thức uống của Pháp không phải ảnh hưởng nước ngoài đầu tiên đến ẩm thực Việt Nam, cũng không phải cuối cùng, song thời đại chiếm đóng của người Pháp lại chứng tỏ là một mô-men của những xung đột văn hóa và c.h.í ị, cùng giúp nhau lớn mạnh vì những năm tháng chiếm đóng kéo dài hàng thập niên của chủ nghĩa thực dân. Người Việt dần nhận ra rằng người Pháp không có ý định rời đi. Đến giữa thế kỷ 20, nhận thức này chuyển thành một cuộc kháng chiến bùng nổ.

Nhưng một trăm năm trước đó, khi các giáo sĩ và nhà thám hiểm người Pháp đang định giá khu vực, hoặc thậm chí vào khoảng đầu thế kỷ 20, khi thực dân Pháp bắt đầu xây dựng tảng vững chắc cho chính quyền của họ thì hai phe (thân hoặc chống t.h.ự d.ân.) chưa tồn tại, thay vào đó mới chỉ có khung cảnh đang thay đổi của bổn phận trung thành, đồng cảm than thuộc, khát vọng – cùng đồ ăn khoái khẩu.

Nhiều cuốn sách về lịch sử thực phẩm đề cập câu nói nổi tiếng nhất của nhà ẩm thực người Pháp Brillat-Savarin: “Hãy cho tôi biết bạn ăn gì, và tôi sẽ cho bạn biết bạn là ai.” Nghiên cứu thực phẩm là một lĩnh vực tương đối non trẻ nhưng lại đã thành ra nhàm chán và đó là lỗi của Brillat-Savarin, vì đã quá nhanh nhảu, dễ dãi. Nghiên cứu thực phẩm có thể tiết lộ nhiều điều chứ không chỉ bản sắc. Những gì mọi người ăn không chỉ phản ánh họ là người thế nào mà còn cả việc họ muốn trở thành ai. Người ta sử dụng thực phẩm để vươn lên trong một cộng đồng, đôi khi để tiếp cận các cộng đồng khác và kêu cầu các mối quan tâm lợi ích chung. Các giá trị như sức khỏe, mùi vị/khẩu vị, chi phí, sự tiện lợi và các mối quan hệ xã hội đều là cơ sở cho các lựa chọn cách ẩm thực của mọi người khi họ nghĩ về tương lai. Nếu chú ý, chúng ta có thể biết được mọi người trong quá khứ đã hy vọng gì cho cuộc sống của mình, cũng như đã cân bằng những khát vọng cao nhất với cảm thức thực tế về các lựa chọn sẵn có cho mình ra sao.

Thay vì cố gắng vẽ ra một bức tranh hoàn chỉnh về những gì mà người Việt đã ăn trong thế kỷ 19, lối tiếp cận mới vào nghiên cứu thực phẩm làm nổi bật cách mà mọi người phản ứng với những thay đổi họ phải đối mặt trong cuộc sống hằng ngày dưới chế độ thực dân, ở miền quê và thành thị. Ngư dân miền biển và người ở miền núi, phụ nữ chạy chợ và doanh chủ, công chức nhà nước và những người bán rượu lậu,… tất cả đều phải vật lộn tìm cách sống theo điều kiện hoàn cảnh của mình trong một thế giới đang thay đổi. Không ai trong số họ xem đồ ăn và thức uống mà họ sản xuất ra, tranh luận về và thưởng thức hằng ngày là vĩnh cửu vượt thời gian. Tôi hy vọng tập sách này sẽ truyền cảm hứng cho những người khác khám phá thêm và đem lại cho chúng ta hiểu biết phong phú hơn nữa về lịch sử cách ẩm thực của Việt Nam.

-Trích Lời tựa-

Tiến sĩ Erica J. Peters là đồng sáng lập và giám đốc Hội Sử gia Ẩm thực Bắc California. Bà nhận bằng cử nhân từ Đại học Harvard và bằng tiến sĩ lịch sử từ Đại học Chicago. Bà viết về nhiều khía cạnh khác nhau của lịch sử và ẩm thực Việt Nam, đã trình bày tại nhiều hội nghị trên khắp Hoa Kỳ và nước ngoài.

Bà sống ở Mountain View, California và hiện đang nghiên cứu lịch sử thực phẩm ở San Francisco.

KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam

Tác giả: Erica J. Peters

Người dịch: Trịnh Ngọc Minh

Nhà xuất bản: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà phát hành: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Thông số cơ bản:

Hình thức: Bìa mềm

Khổ sách: 15x23 cm

Số trang: 372 trang

Trọng lượng: 500 g

Phát hành: 2023

Combo 2 cuốn: Việt Nam sử lược (Bìa cứng - Ấn bản kỉ niệm 100 năm xuất bản lần đầu) + Việt Nam văn hoá sử cương

Combo 2 cuốn: Việt Nam sử lược (Bìa cứng - Ấn bản kỉ niệm 100 năm xuất bản lần đầu) + Việt Nam văn hoá sử cương 1. Việt Nam sử lược (ấn bản kỉ

Sách - Biểu tượng, phù hiệu và đồ thờ của người An Nam (Nhã Nam HCM)

THÔNG TIN XUẤT BẢN: - Công ty phát hành: Nhã Nam - Tác giả: Gustave Dumoutier - Dịch giả: Việt Anh - Nhà xuất bản: Thế Giới - Kích thước: 14 x 20.5cm - Năm

Khắc Họa Bức Tranh Lịch Sử Nam Kỳ

Khắc Họa Bức Tranh Lịch Sử Nam Kỳ Từ các nguồn sử liệu phong phú về nội dung và gần 150 hình ảnh minh hoạ, trong đó một số hình ảnh lần đầu được giới

Lược sử nước Việt bằng tranh (Viet Nam - A Brief history in pictures) - Song ngữ Việt Anh

Dòng sử Việt trôi xuôi từ thượng nguồn lịch sử, thuở cha Lạc Long Quân kết duyên cùng mẹ Âu Cơ. Từ quá khứ xa xưa đẫm màu huyền tích, nước Việt đã trải qua

Sách - giáo trình lịch sử tư tưởng xã hội chủ nghĩa

Tư tưởng xã hội chủ nghĩa đã có chiều dài lịch sử cùng với lịch sử hình thành và phát triển của giai cấp và đấu tranh giai cấp. Nhiều thế hệ các nhà tư

TỔNG HÀNH DINH TRONG MÙA XUÂN TOÀN THẮNG (Hồi ức) - Đại tướng Võ Nguyên Giáp - Phạm Chí Nhân thể hiện - NXB Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Tháng 4/2000, nhân kỷ niệm 25 năm ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, khi ấy bước vào tuổi 90 nhưng còn rất minh mẫn, Đại tướng Võ Nguyên Giáp cho công bố lần đầu

Thành Phố Hồ Chí Minh - Giờ Khắc Số 0 - Những Phóng Sự Về Kết Thúc Cuộc Chiến Tranh 30 Năm - Omega Plus

PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 15/05/2025 NỘI DUNG CHÍNH Cuốn sách “Thành phố Hồ Chí Minh - Giờ khắc số 0 - Những phóng sự về kết thúc cuộc chiến tranh

Anh hùng lĩnh nam - Quần anh hội tụ T1,T2

Anh hùng Lĩnh Nam là bộ tiểu thuyết dã sử đồ sộ viết về thời Hai Bà Trưng nổi dậy chống ách cai trị của nhà Hán, giành quyền tự trị và xưng vương triều

Lính Chiến - Trung Tướng - Anh Hùng Lực Lượng Vũ Trang Triệu Xuân Hòa

Tác giả: Hồ Sơn Đài Khổ sách: 15x23 cm Năm xuất bản: 2022 Nxb Tổng hợp TPHCM Ngày nhập ngũ, bố đưa tôi đi một quãng đường. Trước khi quay về, ông chỉ nói một

Tôn Giáo - Nguyễn Anh Ninh

- Tác giả: Nguyễn Anh Ninh - Khổ sách: 13x19 cm - Số trang: 108 trang - Năm xuất bản: 2024 - NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: “Người mà tinh thần mạnh, hễ bị

Hôm nay với Nho giáo

• Tác giả: Nguyễn Đình Chú • Khổ sách: 14.5x20.5 cm • Số trang: 304 trang • Năm xuất bản: 2024 • NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: Nho giáo được truyền vào nước ta

Sách Đại Tướng Võ Nguyên Giáp - Danh Tướng Thời Đại Hồ Chí Minh ( CT)

Sách Đại Tướng Võ Nguyên Giáp - Danh Tướng Thời Đại Hồ Chí Minh Tác giả: Trần Trọng Trung Nhà xuất bản: Chính Trị Quốc Gia Sự Thật Khổ sách: 16 x 24 cm Năm

Bộ sách LỊCH SỬ QUÂN SỰ VIỆT NAM (14 tập) – Viện Lịch sử Quân sự Việt Nam, Bộ Quốc phòng - NXB CTQGST

Bộ Lịch sử Quân sự Việt Nam được xem như bộ sử lớn đương đại, dựng lại toàn bộ hoạt động quân sự của dân tộc trong các cuộc ch-iế-n tr-an-h chống xâm lược, bảo

Lịch sử Việt Nam bằng tranh - Hai Bà Trưng (bản màu)

Một ngày mùa xuân năm Canh Tý (tức năm 40 sau Công nguyên), trên cửa sông Hát, nghĩa quân bạt ngàn đứng kín cả các cánh bãi bồi, dưới sông neo dài những đoàn chiến

Những Người Bạn Cố Đô Huế (Trọn bộ 31 tập)

Những Người Bạn Cố Đô Huế (Trọn bộ 31 tập) Bộ sách do NXB Thuận Hóa ấn hành là bản dịch tiếng Việt của bộ tạp chí viết bằng tiếng Pháp "Bulletin des amis du

Sách Cuộc Chiến Bí Mật (Giáo sư Vũ Đình Hiếu) - V1226D

Nhà sách Nam Việt – Namvietbook xin trân trọng giới thiệu cuốn sách CUỘC CHIẾN BÍ MẬT (Giáo sư VŨ ĐÌNH HIẾU) Sách CUỘC CHIẾN BÍ MẬT (Giáo sư VŨ ĐÌNH HIẾU) - Mã sách:

Ký Ức Người Lính - Tập 22

Tên sách: Ký Ức Người Lính - Tập 22 Thể loại: Hồi ký, lịch sử, văn học chiến tranh Tác giả: Nhiều tác giả Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Thông Tin và Truyền Thông

Lịch sử văn hóa biển Việt Nam

Giới thiệu tác giả GS.TS. Nguyễn Chí Bền Ông là một trong những nhà nghiên cứu hàng đầu về lịch sử văn hóa Việt Nam. Với hơn 40 năm kinh nghiệm giảng dạy và nghiên

Con người và Biểu tượng - Man and his symbols

Con người và Biểu tượng - Man and his symbols. Tại sao chúng ta lại mơ? Những giấc mơ có ý nghĩa gì? Và liệu những biểu tượng vô thức mà ta thường gặp trong

Lịch sử Quân sự Việt Nam, tập 4 - Hoạt động quân sự thời Trần (1226 - 1400) bản in 2024

- Lịch sử Quân sự Việt Nam. Tập 4: Hoạt động quân sự thời Trần (Thế kỷ XIII-XIV), là lịch sử quân sự trong một giai đoạn oanh liệt của dân tộc với kế sách

Sách: Lê Triều Chiếu Lệnh Thiện Chính

Để tìm hiểu, nghiên cứu về luật pháp, lễ nghi của một triều đại phong kiến, người ta thường nhắc đến những bộ Hội điển. Từ thời Lê Trung Hưng cho đến khi thời

Combo Sách Văn Minh Vật Chất Của Người Việt (Bìa Mềm) + Thờ cúng cổ truyền Việt Nam (Nghi Lễ và Thực Hành Nghi Lễ)

Công ty phát hành: ZenBooks Nhà xuất bản: Thế Giới Tác giả: Phan Cẩm Thượng Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 655 Năm xuất bản: 2022 “Nhà vua thường thức giấc vào cuối giờ Dần,

Thầy Giáo Việt Nam 10 Thế Kỷ

Thầy Giáo Việt Nam 10 Thế Kỷ Tìm hiểu chân dung cuộc đời, sự nghiệp, những cống hiến và những giai thoại về các nhà giáo Việt Nam qua các thời kỳ lịch sử của

Về đại thắng mùa Xuân năm 1975 qua tài liệu của chính quyển Sài Gòn

Nhân dịp kỷ niệm 50 năm Đại thắng mùa Xuân năm 1975, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật xuất bản lần thứ ba có sửa chữa, bổ sung cuốn sách: Về Đại

Cuộc kháng chiến chống Pháp ở Nam Kỳ và Đồng Tháp qua châu bản triều Nguyễn

CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG PHÁP Ở NAM KỲ VÀ ĐỒNG THÁP QUA CHÂU BẢN TRIỀU NGUYỄN Nxb Hà Nội, 2020, 360tr,bìa mềm G 290k Nội dung: Nguyên nhân sâu xa và lý do biện minh

Gió đầu mùa & Hà Nội băm sáu phố phường

Không mộng mơ lãng đãng như Nhất Linh, Khái Hưng, không dữ dội giằng xé như Nam Cao, Ngô Tất Tố, không chua chát giễu đời như Nguyễn Công Hoan, Vũ Trọng Phụng… Thạch Lam

(Tập 2) DỌC ĐƯỜNG – Nguyên Ngọc – Nhã Nam

Theo mạch của Dọc đường 1 (2022), Dọc đường 2 tiếp tục giới thiệu những tiểu luận về văn hóa, về Tây Nguyên, và đặc biệt, một phần hồi ký của nhà văn Nguyên Ngọc.

100 Câu Hỏi Về Lịch Sử Chữ Quốc Ngữ - Phạm Thị Kiều Ly

PRE ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN CÓ HÀNG: 25/07/2024 100 Câu Hỏi Về Lịch Sử Chữ Quốc Ngữ Phạm Thị Kiều Ly “100 câu hỏi về lịch sử chữ quốc ngữ” như một

Đại Tướng, Tổng Tư Lệnh Võ Nguyên Giáp – Danh Tướng Thế Kỷ XX

Đại tướng - Tổng Tư lệnh Võ Nguyên Giáp, người Anh Cả của Quân đội nhân dân Việt Nam anh hùng, một trong những học trò xuất sắc, cộng sự thân cận của Chủ tịch

Lịch sử Việt Nam bằng tranh - Họ Trịnh khởi nghiệp (bản màu)

Trịnh Kiểm vốn xuất thân trong một gia đình nông dân nghèo ở trấn Thanh Hóa. Tuy không được học hành nhiều nhưng ông rất thông minh, can đảm, lại mưu lược hơn người nên

Lịch Triều Tạp Kỷ tập 1

Lịch sử trung đại Việt Nam, đặc biệt trong giai đoạn thế kỷ XVII - XVIII là mảng đề tài không mới, đã được giới sử học tìm tòi, nghiên cứu trong nhiều thập

Các Triều Đại Việt Nam (Tái Bản 2025)

Các Triều Đại Việt Nam Dân tộc Việt Nam anh hùng đã trải qua hơn bốn ngàn năm lịch sử dựng nước và giữ nước. Với ý chí quật cường ông cha ta đã viết

Đại Cương Lịch Sử Việt Nam Tập 2

ĐẠI CƯỜNG LỊCH SỬ VIỆT NAM (Tập II) trình bày một cách hệ thống lịch sử cuộc đấu tranh yêu nước cách mạng của nhân dân ta vì độc lập dân tộc và thống nhất

Sách Nam Kỳ Và Cư Dân - Tác Phẩm Lịch Sử Ghi Chép Mọi Thứ Về Nam Kỳ

Sách Nam Kỳ Cư Dân - Bìa cứng full Boxset Bộ Tác Phẩm Lịch Sử Hiếm Hoi Lấp Đầy Khoảng Trống Tài Liệu Về Xứ Nam Kỳ Trong số nhiều tác phẩm về vùng đất

Quốc Sử Quán Triều Nguyễn - Đại Nam Thực Lục (Trọn Bộ 10 Tập)

TRÂN TRỌNG PHÁT HÀNH BỘ SÁCH “ĐẠI NAM THỰC LỤC - 10 TẬP” KỶ NIỆM 60 NĂM (1962-2022) XUẤT BẢN LẦN ĐẦU ẤN BẢN TIẾNG VIỆT ĐẠI NAM THỰC LỤC là bộ chính sử lớn

Tiểu Sử Danh Tăng Việt Nam Thế Kỷ XX ( Bộ 3 Quyển)

Nội dung tiêu chuẩn của Phật giáo là Tam Bảo : Phật bảo, Pháp bảo và Tăng bảo. Phật bảo, đức Phật Thích Ca Mâu Ni, giáo chủ của đạo Phật; Pháp bảo, giáo pháp

(Bìa mềm) HỒI ỨC ĐIỆN BIÊN PHỦ - NHỮNG NHÂN CHỨNG LÊN TIẾNG - Pierre Journoud & Hugues Tertrais – TS. Phạm Ngọc Hiệp, TS. Trần Văn Kiên và TS. Ninh Xuân Thao dịch - NXB ĐH Sư Phạm

Hồi Ức Điện Biên Phủ - Những Nhân Chứng Lên Tiếng là sự tiếp nối các ấn phẩm trong Tủ sách Sử học cũng như phát triển các dự án hợp tác quốc tế

Trại Giam Tù Binh Phú Quốc - Những Trang Sử Đẫm Máu

Tôi cầm bút viết những dòng giới thiệu này mà lòng quặn đau khôn tả. Đau vì đạo đức loài người đã có thời quá thoái hóa để đối xử giữa người với người

Kỷ Vật Chiến Sĩ Điện Biên

TRƯỚC NGƯỠNG CỬA BÌNH MINH – Khuất Quang Thuỵ - Vietnambook – NXB Quân Đội Nhân Dân

Những ký ức về một thời binh lửa, về những trận đánh sinh tử cuối cùng trong cuộc chiến tranh cùng bao niềm thương, nỗi nhớ về những đồng chí, đồng đội đã ngã xuống,

Trùng Hưng thuở ấy - Tao Đàn

"Trùng Hưng thuở ấy không đơn thuần là tập sử ký, cũng không chỉ là thiên biên niên theo kiểu thông thường. Cuốn sách là nỗ lực hồi cố và tái hiện một giai đoạn

Văn Học Cổ Việt Nam Và Trung Hoa - Những Hướng Tiếp Cận

Cuốn sách này tập hợp một số bài báo và tham luận đã đăng trên các tạp chí khoa học chuyên ngành hoặc các kỷ yếu hội thảo khoa học, được người viết thực

Bộ sách Góc Nhìn Sử Việt: Cao Bá Quát/Việt Hoa Bang Giao Sử/Bánh Xe Khứ Quốc/Giọt Máu Sau Cùng/Lương Ngọc Quyến/Nguyễn Tri Phương...

1. BÁNH XE KHỨ QUỐC hay là cuộc đời trôi nổi và đau thương của vua Lê Chiêu Thống Sau khi Đức ông Hoàng Trừ - Thái tử Lê Duy Vỹ bị chúa Trịnh bức

Sài Gòn Và Nam Kỳ Trong Thời Kỳ Canh Tân 1875-1925

Sài Gòn và Nam kỳ trong thời kỳ Canh tân 1875 - 1925 Trích đoạn: --- Trích tờ Le Petit Parisien (27/12/1909) cho biết các truyền đơn nổi dậy chống Pháp in ở Nhật đã

HOAN CHÂU KÝ - Thiên Nam Liệt Truyện - Nguyễn Cảnh thị - (Ấn bản kỷ niệm Thập Niên Sự Lệ 2024 Di Sản Văn Hóa Phi Vật Thể Quốc Gia, bìa mềm)

HOAN CHÂU KÝ - Thiên Nam Liệt Truyện - Nguyễn Cảnh thị - (Ấn bản kỷ niệm Thập Niên Sự Lệ 2024 Di Sản Văn Hóa Phi Vật Thể Quốc Gia, bìa mềm) - Giá

Sách - Trà kinh (Bìa cứng) - Nhã Nam Official

Tác giả: Lục Vũ Dịch giả: Trần Quang Đức Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 188 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 04-2022 Lục Vũ, người được suy tôn là ông thánh

Trưng Nữ Vương tập 2 - Phùng Văn Khai - Tiểu thuyết lịch sử

Trưng Nữ Vương - Phùng Văn Khai (tiểu thuyết lịch sử) Phùng Văn Khai được biết đến là một tác giả thế hệ 7 X viết nhiều bộ tiểu thuyết lịch sử nhất gồm 6

Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh Màu - Đại Việt Dưới Thời Lý Nhân Tông Bìa mềm

Vua Thánh Tông băng, con trưởng của người là Thái tử Càn Đức tiếp tục nghiệp lớn. Dù Thái tử nối ngôi khi còn nhỏ tuổi, nhưng với sự nhiếp chính của Linh Nhân Thái

Sách - Hồi ức Điện Biên Phủ - Những nhân chứng lên tiếng

Ngoài những công trình của các nhà sử học, Điện Biên Phủ còn được tái hiện qua nhiều câu chuyện khác, bằng những cách “kể chuyện” khác, trong đó có mảng quan trọng là ký

NHỮNG ĐIỆP VIÊN MAY MẮN: Chuyện Về Cụm Tình Báo H63 Và Những Câu Chuyện Khác - Nguyễn Văn Tàu - NXB Trẻ

Những Điệp Viên May Mắn kể lại nhiều mẩu chuyện về những chiến sĩ tình báo dũng cảm, thông minh, những người dân Sài Gòn không sợ hiểm nguy mà còn tích cực ủng hộ

Lệ Chi Viên (Tiểu thuyết lịch sử)

Vụ án Lệ Chi Viên, tức Vụ án Vườn Vải, là một vụ án oan nổi tiếng thời Lê Sơ. Qua vụ án này, quan Đại thần Hành khiển Nguyễn Trãi và vợ là Lễ

Sách - Địa lý hành chính và tập quán của người Việt (Nhã Nam HCM)

Tác giả NGUYỄN VĂN HUYÊN Dịch giả TRẦN ĐỈNH - PHẠM THỦY BA - VÕ THỊ THƯỜNG Nhà xuất bản Hội Nhà Văn Kích thước 15.5x24cm Số trang 308 Ngày phát hành 2023 Giới thiệu

(Bìa cứng) ĂN CƠM MỚI, NÓI CHUYỆN CŨ - SÀI GÒN DƯỚI MẮT TÔI - KỂ TIẾP NHỮNG CÂU CHUYỆN VỀ SÀI GÒN – Vương Hồng Sển – NXB Trẻ

Tập di cảo "Ăn cơm mới, nói chuyện cũ: Sài Gòn dưới mắt tôi - Kể tiếp những câu chuyện về Sài Gòn" của Vương Hồng Sển là tập hồi ký được thể hiện dưới

SỰ PHỤC HƯNG CỦA NƯỚC ĐẠI VIỆT THẾ KỈ X - XIV - Aleksey Borizovich Polyakov (bìa mềm)

SỰ PHỤC HƯNG CỦA NƯỚC ĐẠI VIỆT THẾ KỈ X - XIV - Aleksey Borizovich Polyakov (bìa mềm) - Giá bìa: 189.000đ SỰ PHỤC HƯNG CỦA NƯỚC ĐẠI VIỆT THẾ KỈ X – XIV -

Sách Hay Về Lịch Sử Việt Nam: Danh Nhân Quân Sự Việt Nam

Sách Hay Về Lịch Sử Việt Nam: Danh Nhân Quân Sự Việt Nam Sách viết về 17 danh nhân quan sự Việt Nam: 1. Ngô Quyền 2. Đinh Bộ Lĩnh 3. Lê Hoàn 4. Lý

Khói Mây Yên Tử (Ngàn Năm Sử Việt - Nhà Trần)

Bắt đầu từ cuộc hội kiến giữa tam kiệt họ Trần, tới việc lên ngôi hoàng đế của vua Trần Thái Tông, rồi việc Trần Thủ Độ giúp gây dựng triều đại nhà Trần, và

SỰ TẠO THÀNH BẢN SẮC DÂN TỘC - Châu Âu Thế Kỉ XVIII - XX - Anne-Marie Thiesse - Nguyễn Thị Hạnh, Nguyễn Hoàng Như Thanh dịch - NXB Đại học Sư phạm

Cuốn sách Sự tạo thành bản sắc dân tộc: Châu Âu, thế kỉ XVIII – XX là công trình nổi tiếng của tác giả Anne-Marie Thiesse. Trong công trình này, tác giả tập trung phân

THƯ CHO EM - Chuyện tình tướng Hoàng Đan và vợ qua lời kể con trai - Hoàng Nam Tiến – Nhã Nam - Nxb Hội Nhà Văn

Cuốn sách này kể về mối tình vượt qua hai thế kỷ của thiếu tướng Hoàng Đan và vợ là đại biểu Quốc hội Nguyễn Thị An Vinh. Thương nhau từ thuở đôi mươi, nên

Sách - Nghệ Thuật Sân Khấu: Hát Bội, Đờn Ca Tài Tử Và Cải Lương Ở Sài Gòn Và Nam Kỳ Cuối Thế Kỷ XIX Đến 1945 - Nguyễn Đức Hiệp - NXB Tổng Hợp

Sách - Nghệ Thuật Sân Khấu: Hát Bội, Đờn Ca Tài Tử Và Cải Lương Ở Sài Gòn Và Nam Kỳ Cuối Thế Kỷ XIX Đến 1945 Sài Gòn là vùng đất mới gồm đủ

Toán học - Khái lược những tư tưởng lớn

Số ảo là gì? Liệu hai đường thẳng song song có bao giờ gặp nhau? Làm cách nào để toán học giúp chúng ta dự đoán tương lai? Xuyên suốt chiều dài lịch sử, các

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Trang cuối