✨Hiểu Hết Về Trà

Hiểu Hết Về Trà

AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY:

• Những ai muốn biết cách pha một chén trà thơm ngon, "đúng vị" và có lợi cho sức khỏe.

• Những người tò mò về nguồn gốc lịch sử, địa lý của cây trà; có hứng thú tìm hiểu những đặc tính hóa học và vật lý của cây trà.

• Những ai muốn tìm câu trả lời cho câu hỏi: Việt Nam xếp ở đâu trên bản đồ ngành trà thế giới?

TÓM TẮT SÁCH

Các chuyên gia về trà Brian Keating và Kim Long sẽ chỉ cho bạn mọi điều cần thiết để pha được một chén trà đúng ý.

Hiểu hết về Trà nhắc lại một sự thật có lẽ không nhiều người chú ý: mọi loại trà ngày nay, từ Lập Sơn thanh tao đến Phổ Nhĩ nồng chát, đều có chung nguồn gốc. Vậy sự khác biệt là do đâu? Chính các yếu tố mang tính khoa học như địa lý, sinh học, hóa học và vật lý, sự ứng dụng nhiệt và áp lực, cùng sự diệu kỳ của thời gian và enzyme đã cùng nhau làm nên hàng trăm, hàng nghìn loại trà trên thế giới.

Thông qua Hiểu hết về Trà, những kỹ thuật, công cụ và phương pháp pha trà tại nhà cũng được tác giả giới thiệu tới bạn đọc, giúp mỗi người đều có cơ hội trở nên thành thục nghệ thuật này.

Text bìa 4:

Bạn có biết, nếu không được xử lý, pha chế và bảo quản đúng cách thì ngay cả loại trà thượng hạng cũng có thể mang mùi vị tệ hại? Nguyên do là gì, hay nói cách khác, bí quyết để pha được một bình trà ngon là gì?

Hiểu hết về Trà là cuốn cẩm nang đầy đủ và hấp dẫn dành cho người yêu trà, bao gồm mọi khía cạnh khoa học và nghệ thuật. Tất thảy – loại lá trà và số lượng, kỹ thuật pha nước và thời gian ngâm trà – đều được các tác giả chỉ dẫn từng bước cụ thể kèm hình minh họa. Bằng những hiểu biết về danh mục trà xanh, trà đen, trà trắng và trà ô long, cách thử nếm và lưu giữ trà tại nhà được nêu ra trong sách, người yêu trà có thể tự khám phá và lựa chọn loại trà phù hợp nhất, đúng “gu” nhất, từ đó tận hưởng vẻ đẹp và lợi ích của món uống tinh tế này.

Trích đoạn đầu phần Giới thiệu trong sách:

“Cuốn sách này là chỉ dẫn ngắn để tối ưu hóa trải nghiệm thưởng trà và biến lá trà pha cùng nước nóng trở thành một loại thức uống đặc biệt. Cuốn sách bắt đầu với lược sử về trà, tiếp tục bằng nghiên cứu thành phần hóa học của trà cũng như hướng dẫn chuyên môn để chọn mua trà. Bên cạnh đó là các công cụ và kỹ thuật pha trà, khoa học đằng sau việc pha chế từng loại trà chính, cũng như chỉ ra ý nghĩa đặc biệt của trà trong các nền văn hóa đa dạng trên thế giới. Thật đơn giản để có một ly trà ngon; chỉ cần có thêm một chút kiến thức cùng với sự chuẩn bị là bạn có thể pha trà theo cách hoàn hảo.”

CUỐN SÁCH CÓ GÌ ĐẶC BIỆT

• Hiểu hết về Trà giới thiệu trà trên khía cạnh khoa học dành cho những người không phải là nhà khoa học, đi kèm hướng dẫn bằng minh họa từng bước để đưa người đọc từ đam mê đơn thuần thành đam mê một cách chuyên nghiệp.

• Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu trà và bắt đầu tìm hiểu về trà cần đọc (để pha được một chén trà thơm ngon).

• Một hướng dẫn tường minh và thu hút về thành phần hóa học của trà

• Bao hàm toàn diện mọi phương pháp pha trà

• Cuốn sổ tay mọi-thứ-về-trà vô giá cho những người yêu trà

CÁC TRÍCH ĐOẠN HAY

“Mỗi quốc gia hay vùng miền sản xuất trà đều tạo ra một loạt các phương pháp chế biến sau thu hoạch độc đáo, từ đó làm nên đặc tính và các sắc thái văn hóa cho mùi vị, màu sắc và hương thơm do cây trà tự nhiên truyền lại. Ước tính có khoảng 2.000 phong cách trà độc đáo hiện đang làm duyên cho hành tinh này; hình dáng, kích thước lá và mức độ oxy hóa khác nhau trong quá trình chế biến là các đặc điểm khác biệt chủ yếu. Tuy nhiên, dù là trà đen, trà ô long, trà xanh hay trà trắng, tất cả đều có nguồn gốc từ cùng một chi và loài thực vật được gọi là Camellia sinensis.” (Giới thiệu)

“Lịch sử của trà là sự đan xen giữa thần thoại, sự thật, truyền thuyết và văn hóa dân gian. Câu chuyện này bắt đầu bên trong những khu rừng và đền thờ cổ xưa, rồi chuyển sang một vị trí nổi bật trong nền thương mại toàn cầu, hiện đại thông qua sự kết nối đáng kinh ngạc của các sự kiện có mối liên hệ với nhau. Việc cố gắng làm sáng tỏ nguồn gốc của loài cây thú vị này liên quan đến cả cổ thực vật học cũng như nghiên cứu điều tra thông tin trong thời gian dài.” (Cây trà – Lược sử về trà)

Kỹ Năng Ứng Xử Thông Minh

Kỹ Năng Ứng Xử Thông Minh Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Bookland. Tác giả : Hùng Thái Hành. Kích thước : 14.5 x 20.5 x 1.5

Định Luật Tăng Entropy

Định Luật Tăng Entropy Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Bookland. Tác giả : Hà Thánh Quân. Kích thước : 14.5 x 20.5 x 1.5 cm. Số

Nội Lực

Nội Lực Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : First News. Tác giả : Tara Swart. Kích thước : 14.5 x 20.5 x 1.6 cm. Số trang :

Trận Chiến 10 Năm Trước, Cuộc Đời 10 Năm Sau

Trận Chiến 10 Năm Trước, Cuộc Đời 10 Năm Sau Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Berry Books. Tác giả : Triệu Nhuận. Kích thước : 20.5

Dạy Con Trẻ Cách Tư Duy

Dạy Con Trẻ Cách Tư Duy Một trong những tham vọng của tôi khi viết cuốn sách này là sẽ giúp cho nhiều bạn trẻ ngày càng tự tin rằng: “Tôi biết tư duy.” Thậm

Người Tẩy Não Nhân Loại

NGƯỜI TẨY NÃO NHÂN LOẠI Biệt ngữ mà giới nghiên cứu ngày nay thường dùng để chỉ tính chất huyền thoại trong nghệ thuật Kafka là Kiểu Kafka. Quả thật Kafka không chỉ tạo nên

Cuốn Sách Hay Nhất Giúp Bạn Hiểu Rõ Về Chỉ Số Trí Tuệ Xúc Cảm Để Thành Công: EQ - Trí Thông Minh Xúc Cảm Trong Công Việc; Tặng Kèm Bookmark Sáng Tạo

Trong xã hội hiện đại ngày nay, tâm lý của mỗi cá nhân đang bị ảnh hưởng rất nhiều bởi những áp lực của cuộc sống hiện đại hàng ngày. Ở trong bối cảnh này,

Định Luật Tăng Entropy

Định Luật Tăng Entropy Tại sao chúng ta thường dễ bỏ cuộc và khó kiên trì? Tại sao chúng ta dường dễ bị phân tâm và khó tập trung? Tại sao nếu cứ mãi chỉ

Túi Khôn Kinh Doanh Của Người Do Thái - Vanlangbooks

"TÚI KHÔN KINH DOANH CỦA NGƯỜI DO THÁI là cuốn sách phải đọc đối với cả những người Do Thái và không phải Do Thái đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh. Với cách

Luật Chơi Công Bằng - Fairplay

Luật Chơi Công Bằng - Fairplay

Dám Làm Giàu

Dám Làm Giàu DÁM LÀM GIÀU - CUỐN SÁCH MANG ÂM HƯỞNG KHÁT VỌNG SỐNG CUỘC ĐỜI TỰ DO VÀ HẠNH PHÚC Bạn nghĩ đến điều gì khi đọc cuốn sách “Dám làm giàu”? Cuốn

Động Lực Chèo Lái Hành Vi

Động Lực Chèo Lái Hành Vi Hãy quyên đi những thứ mà bạn cho rằng mình hoàn toàn thấu hiểu về cách thức tạo động lực thúc đẩy con người trong công việc, học tập

Nền Giáo Dục Của Người Giàu

NỀN GIÁO DỤC CỦA NGƯỜI GIÀU Những bài học để thành công chỉ trường đời mới dạy I. AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY Bạn trẻ đang học phổ thông, đại học hoặc vừa ra

Người Trồng Rừng

Người Trồng Rừng Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Jean Giono. Kích thước : 15 x 24 cm. Số trang :

Lũ Trẻ Làng Ồn Ào - The Children Of Noisy Village (Song Ngữ-Việt Anh)

Lũ Trẻ Làng Ồn Ào - The Children Of Noisy Village (Song Ngữ-Việt Anh) “Trẻ em cần sự tự do và cần thời gian để vui chơi”. - Kay Redfield Jamison “Biết chơi như thế

Chó Sói Và Bảy Chú Dê Con

Chó Sói Và Bảy Chú Dê Con Những câu chuyện ngụ ngôn nổi tiếng sẽ đưa các em nhỏ bước vào khám phá thế giới của những bạn thú ngộ nghĩnh, đáng yêu. Qua câu

Cuốn Sách Nhỏ - Ý Nghĩa Lớn - Cuộc Thi Đại Sứ Văn Hóa Đọc 2020

Văn hóa đọc có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của quốc gia và sự hình thành nên những công dân có trí tuệ, có tâm hồn phong phú, có khả năng

Truyện Cổ Grimm (Bìa Cứng) (Tái Bản)

Trên thế giới, ít có tác phẩm nào được dịch sang nhiều thứ tiếng như Truyện cổ dân gian Đức của anh em Grim, không những được dịch mà còn được phổ biến rộng rãi

Nhóc Mehdi Ở Trường Pháp

Miloud cúi xuống phía dưới quầy và phát hiện ra một thằng bé - chừng chín, mười tuổi chăng? - một thằng bé nhỏ xíu đang cố gắng kiễng lên để nhìn thấy ô Trên

Những Thiên Thần Của Người Gác Rừng (Tái bản năm 2023) (Bìa mềm)

Những Thiên Thần Của Người Gác Rừng (Tái bản năm 2023) (Bìa mềm) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Phương Huyền.

Bo Và Be - Đôi Thỏ Tinh Nghịch

Bo Và Be - Đôi Thỏ Tinh Nghịch Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Jiří Šebánek. Kích thước : 23.5 x

Những Vệ Thần Của Tuổi Thơ - Toothiana - Nữ Hoàng Của Binh Đoàn Tiên Răng

Những Vệ Thần Của Tuổi Thơ - Toothiana - Nữ Hoàng Của Binh Đoàn Tiên Răng Đã nhiều tháng trôi qua kể từ trận chiến trong lòng Trái Đất mà Pitch - Vua Ác Mộng,

Sách Những Thiên Thần Của Người Gác Rừng (Tái bản năm 2023) (Bìa mềm)

Những Thiên Thần Của Người Gác Rừng (Tái bản năm 2023) (Bìa mềm) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Phương Huyền.

Sách Khu Vườn Bí Mật

Tiệm sách nhà Huệ xin trân trọng giới thiệu cuốn sách Khu Vườn Bí Mật Cuốn sách là câu chuyện kể về cô nhóc Mary. Bi kịch xảy ra với cuộc đời cô bé khi

Truyện Cổ Vòng Quanh Thế Giới - Kể Trong Chăn Ấm - Bìa Cứng

Truyện Cổ Vòng Quanh Thế Giới - Kể Trong Chăn Ấm - Bìa Cứng Rúc m.ình trong chăn ấm bên lò sưởi với kho tàng những câu chuyện cảm động về điều kì diệu của

Nha Sĩ Yêu Quái (Tái bản năm 2020)

Nha Sĩ Yêu Quái (Tái bản năm 2020) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn. Công ty phát hành : Nhã Nam. Tác giả : David Walliams. Kích thước : 14 x

Chuyện Kể Trên Điện Thoại

Chuyện Kể Trên Điện Thoại

Nuốt Hạt Mọc Cây

Nuốt Hạt Mọc Cây Đây là một tuyển tập truyện ngắn tưởng chừng dành cho thiếu nhi, nhưng lại được người lớn ưa thích. Cuốn sách này của “một đứa 7X đã U50 nhưng dành

Chuyện Rừng - Thần Lùn

Chuyện Rừng - Thần Lùn Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Đông A. Tác giả : Peter Holeinone. Kích thước : 20.5 x 28.5 cm. Số trang

Sách - Ông nội vượt ngục

Tác giả: David Walliams Dịch giả: Snorlax Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 428 Kích thước: 14 x 20,5 cm Ngày phát hành: 06-2018 Trong quyển sách này, tác giả muốn gửi đến

Truyện - Gia Đình Bên Sông ( 2023 )

Mô tả sản phẩm. Sản phẩm uy tín, chất lượng, giá hời

Đu Đưa Trên Ngọn Cây Bàng

Đu Đưa Trên Ngọn Cây Bàng Lấy bối cảnh những năm 1990s, Đu đưa trên ngọn cây bàng không chỉ đưa bạn đọc ngược dòng thời gian trở về thời kỳ xã hội vừa thoát

Bà Bác Khủng Khiếp

Ngay từ khi phát hành, Bà bác khủng khiếp đã tạo nên cơn sốt khi bán được 50.000 bản ngay trong tuần đầu tiên, đứng đầu bảng xếp hạng sách thiếu nhi liên tục 7

100 Truyện Ngụ Ngôn Song Ngữ Anh - Việt Hay Nhất

100 Truyện Ngụ Ngôn Song Ngữ Anh - Việt Hay Nhất Cuốn sách này tổng hợp 100 truyện ngụ ngôn đặc sắc nhất của nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi truyện lại mang đến

Diary Of A Wimpy Kid - Nhật Ký Chú Bé Nhút Nhát - Tập 17: Bỉm Toang - Diper Överlöde (Song Ngữ Anh - Việt)

Greg Heffley phát hiện ra rằng con đường đến với danh vọng và vinh quang đều vô vàn chông gai. Khi quyết định kết hợp với ban nhạc tuổi teen Bỉm To của ông anh

Bộ Sách Truyện Đọc Trước Giờ Ngủ - Bình Nước Chanh Miễn Phí + Chiếc Bàn Mới Của Sói + Sạp Bí Đỏ Của Bác Bò (Bộ 3 Cuốn)

Bộ Sách Truyện Đọc Trước Giờ Ngủ - Bình Nước Chanh Miễn Phí + Chiếc Bàn Mới Của Sói + Sạp Bí Đỏ Của Bác Bò (Bộ 3 Cuốn) Bộ sách "Truyện đọc trước giờ

Olga Và Mùi Thum Thủm Từ Đâu Bay Đến - Bìa Cứng

Và Mùi Thum Thủm Từ Đâu Bay Đến Bộ sách khoa học giả tưởng và hài hước được trình bày như cuốn nhật ký của - một cô nhóc không thích kết bạn với con

Số 8 Phố Petőfi

Số 8 Phố Petőfi Tác phẩm nằm trong Bộ sách thiếu nhi quốc tế – Tuổi thơ tươi đẹp, là sáng tác của nhà văn nổi tiếng người Hungary – Péterfy Gergely, kể về câu

Atlas Động Vật - Vương Quốc Khủng Long

Bộ sách Atlas Động Vật giống như một cuốn bách khoa toàn thư thú vị giúp bé mở ra cánh cửa tri thức khám phá thế giới động vật đáng yêu. Với nội dung khoa

Từ Điển Bằng Tranh - Phương Tiện Giao Thông

Từ Điển Bằng Tranh - Phương Tiện Giao Thông Cuốn sách với nhiều hình ảnh sinh động giúp bé phát triển khả năng nhận biết, là bộ sưu tập hình ảnh gần gũi quen thuộc

Tìm Hiểu Về Cơ Thể Người

TÌM HIỂU VỀ - CƠ THỂ CON NGƯỜI Cơ thể con người quả là một tuyệt tác của tạo hóa! Mọi bộ phận trên cơ thể con người đều vô cùng quan trọng và cần

Combo Ước Mơ Của Bé 6+ (3 Cuốn)

Ngày còn bé, ước mơ của bạn là gì? Mỗi đứa trẻ khi sinh ra đều là một thiên tài bởi những suy nghĩ trẻ thơ bay bổng đến lạ thường của chúng. Cũng như

1000 Từ Tiếng Anh Đầu Tiên Cho Bé (Kèm DVD) - Tái Bản

Giới thiệu sách Theo các nhà nghiên cứu khoa học, tuổi càng nhỏ, khả năng tiếp thu ngôn ngữ của các em càng tốt, có thể bắt đầu ngay từ lứa tuổi thiếu nhi, từ

Mình Được Nhặt Về Từ Bãi Rác Sao?

Con sinh ra từ đâu? Thời đại của “nhặt ở bãi rác” và “con cò tha tới” đã qua rồi, cha mẹ ngày nay cần có câu trả lời khoa học hơn, nhưng vẫn phải

W Series 02: Phát Minh Định Hình Thế Giới

W Series 02: Phát Minh Định Hình Thế Giới – Vanlangbooks - Giới thiệu sách Bằng những hình ảnh minh họa và các đoạn hội thoại hài hước, gần gũi, quyển sách mang người đọc

Từ Điển Bằng Tranh - Bảng Chữ Cái Tiếng Việt

Cuốn sách với nhiều hình ảnh sinh động về bảng chữ cái tiếng việt gần gũi và quen thuộc giúp bé phát triển khả năng nhận biết. Cuốn sách còn là bộ sưu tập thu

Tất Tần Tật Về Lông Vũ

Một chiếc lông chim nằm ngay dưới tán cây. Nó có thể là của ai nhỉ? Ôi kìa, nhẹ tựa lông hồng, nó đã bị gió cuốn bay đi mất rồi! Lông chim cũng đa

Học Từ Vựng Qua Bài Hát - Bác Hồ - Quê Hương - Đất Nước

Với cuốn sách này, các bạn nhỏ sẽ được làm quen với những hiểu biết về Bác Hồ - vị lãnh tụ vĩ đại của dân tộc, quê hương và đất nước. Lòng yêu đất

Tiếng anh cho thiếu nhi - 200 từ vựng tiếng Anh đầu tiên của bé – My first 200 words - Bản Quyền

Thông tin chi tiết sách: - Tác giả: Kevin Wang, Mr Iwi - Nhà xuất bản: NXB Mỹ Thuật. - Năm xuất bản: 2023 - Kích thước: 18 x 20 cm - Hình thức: Bìa

Tủ Sách Thế Giới Động Vật - Nơi Ở Và Thói Quen (Hình Minh Họa 3D)

Tủ Sách Thế Giới Động Vật - Nơi Ở Và Thói Quen (Hình Minh Họa 3D) Cuốn sách mô tả về các cư dân của những môi trường sống khác nhau trên trái đất, từ

365 Ý Tưởng Sáng Tạo: Biến Giấy Báo, Bìa Carton Bỏ Đi Thành Các Món Đồ Có Giá Trị

365 Ý Tưởng Sáng Tạo: Biến Giấy Báo, Bìa Carton Bỏ Đi Thành Các Món Đồ Có Giá Trị Khoa học kỹ thuật không ngừng phát triển mỗi ngày. Mục tiêu hàng đầu của giáo

Dr. Seuss: Hop On Pop – Nhảy Lò Cò Trên Bụng To Của Bố ( Tặng Kèm Bookmark Tuyệt Đẹp )

Chỉ với nguyên liệu đơn giản đến tận cùng, Dr. Seuss đã kể nên một câu chuyện hoàn chỉnh và vô cùng dí dỏm. Bạn không tin ư? Nhảy lò cò trên bụng to của

Chân Dung Khoa Học - Vạn Vật Qua Những Chỉ Dẫn Bằng Hình

Chân Dung Khoa Học - Vạn Vật Qua Những Chỉ Dẫn Bằng Hình - Dành cho bé từ 15 - 18 tuổi Giới thiệu tác giả Lời nói đầu - Họa sĩ kiêm nhà khoa

An Toàn Khi Ở Nhà: Lật - Mở - Ghép Hình - An Toàn Mọi Lúc Mọi Nơi Cùng Panda

Bộ sách: Lật - Mở - Ghép hình - An Toàn Mọi Lúc Mọi Nơi cùng Panda Chủ đề: An toàn khi ở nhà Trẻ từ 2 đến 10 tuổi là giai đoạn quan trọng,

Cùng Bé Khám Phá 500 Điều Thú Vị Về Cơ Thể Con Người (Sách Bản Quyền Micro Facts!)

"Sách Bản Quyền Micro Facts! Cùng Bé Khám Phá 500 Điều Thú Vị Về Cơ Thể Con Người " Cuốn sách chứa đựng đầy ắp những kiến thức đáng kinh ngạc: - Bộ não của

Những Mảnh Ghép Đa Sắc Của Các Hệ Sinh Thái

Mỗi hệ sinh thái trên thế giới rộng lớn này đều được thiên nhiên tô vẽ bằng một bảng màu độc đáo. Vùng địa cực băng giá lấp lánh nhờ tông màu trắng và lam,

Sách Chiếu Bóng Thần Kỳ - Sự Tích Bánh Chưng Bánh Giầy

Sách Chiếu Bóng Thần Kỳ - Sự Tích Bánh Chưng Bánh Giầy

Học Từ Vựng Qua Bài Hát - Động Vật

Thế giới động vật luôn rất gần gũi và hồn nhiên trong mắt trẻ nhỏ. Đứa trẻ nào sinh ra cũng có niềm yêu thích đối với những động vật thân thuộc. Từng “chị ong”,

Marco Polo du hành về phương Đông - Bản Quyền

Marco Polo du hành về phương Đông Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Anke Dörrzapf Số trang: 112 trang Khổ giấy: 19 x 23,5 Nhà xuất bản: Hà Nội Năm xuất bản: 2023

Alexander von Humboldt – Khao khát khám phá những vùng đất lạ - Bản Quyền

Alexander von Humboldt – Khao khát khám phá những vùng đất lạ Tác giả: Volker Mehnert Số trang: 112 trang Nhà xuất bản: Hà Nội Năm xuất bản: 2023 “Alexander von Humboldt – Khao khát

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối