✨ĐỊNH CHẾ ẨM THỰC VÀ DINH DƯỠNG – Marion Nestle – Thảo Minh dịch – Lyceum – NXB Đồng Nai

Dựa trên hàng chục năm nghiên cứu và trải nghiệm thực tiễn, Marion Nestle – giáo sư dinh dưỡng học và chuyên gia chính sách thực phẩm tại Đại học New York – đã viết nên Ẩm thực và Dinh dưỡng (tựa gốc Food Politics) như một bản cáo trạng sắc bén về cách mà ngành công nghiệp thực phẩm thao túng khoa học dinh dưỡng, chính sách y tế công, và thậm chí cả khẩu vị của người tiêu dùng.

Cuốn sách mở ra một thế giới nơi những lời khuyên “ăn lành mạnh” không đơn thuần được đưa ra từ giới khoa học, mà thường xuyên bị bóp méo bởi áp lực từ các tập đoàn thực phẩm giàu ảnh hưởng. Từ Tháp Dinh Dưỡng, nước ngọt trong trường học, cho đến các tuyên bố công dụng trên thực phẩm bổ sung – tất cả đều là chiến trường của những cuộc vận động hành lang, tài trợ ẩn danh, và đánh đổi giữa lợi nhuận và lợi ích cộng đồng.

Không chỉ dừng lại ở phê phán, Nestle còn đề xuất một tầm nhìn mới về môi trường thực phẩm công bằng và lành mạnh hơn – nơi mỗi người tiêu dùng có thể “bỏ phiếu bằng chiếc nĩa” để tạo ra thay đổi.

Dành cho những ai quan tâm đến dinh dưỡng, sức khỏe, giáo dục, hoặc đơn giản là muốn hiểu rõ hơn vì sao chúng ta ăn như hiện nay, Ẩm thực và Dinh dưỡng là một tác phẩm không thể bỏ qua trong thời đại mà thực phẩm đã trở thành một định chế chính trị.

How The Mind Works: Trí Óc Vận Hành Như Thế Nào?

Trí óc vận hành như thế nào của Steven Pinker, trình bày ý tưởng về cách trí óc con người phát triển và tạo ra những kỳ công mà chúng ta coi như chuyện thường

Feynman Chuyện Thật Như Đùa

Feynman Chuyện Thật Như Đùa Richard Feynman (1918-1988), người đoạt giải Nobel về Vật lý, đã kể về những cuộc phiêu lưu kỳ quặc. Bằng một giọng quá tài tình ông tường thuật lại trong

ĐỐM XANH MỜ - Carl Sagan - Hà Thị Mai Hoa dịch - Nhã Nam - Nhà xuất bản Thế Giới.

“Đốm xanh mờ” là bức ảnh chụp Trái Đất vào ngày 14 tháng 2 năm 1990 bởi tàu Voyager 1 của NASA ở khoảng cách 6 tỷ km tính từ Mặt Trời. Trong bức ảnh

Sách Tương Tác - Lift The Flap - Lật Mở Khám Phá - Colours And Shapes - Màu Sắc Và Hình Dạng - Đinh Tị Books

Ba điểm cộng chỉ có ở bộ Lift-the-flap - Lật mở khám phá do DinhtiBooks phát hành, đó là: BỘ SÁCH 100% MADE IN VIETNAM Series sách Lật mở là series đặc biệt 100% do

Sách - Nhà Vua, Chiến Binh, Pháp Sư, Người Tình - Robert Moore & Douglas Gillette - Nhã Nam

Nhà phát hành: Nhã Nam Nhà xuất bản: Thông Tấn Tác giả: Robert Moore và Douglas Gillette Dịch giả: Cao Việt Số trang: 305 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 2024 Loại bìa: Bìa

Sách - Những Câu Chuyện Bồi Dưỡng Chỉ Số IQ, EQ, MQ, LQ, AQ - Combo 5 Cuốn - Megabook

Ưu điểm của bộ sách "Những câu chuyện bồi dưỡng chỉ số IQ, EQ, MQ, LQ, AQ" gồm 5 cuốn - Thông qua những câu chuyện về trí thông minh, giúp trẻ nâng cao khả

Cơ Thể Người - Chuyến Du Hành Đến Mọi Bộ Phận Của Chúng Ta

Cơ Thể Người - Chuyến Du Hành Đến Mọi Bộ Phận Của Chúng Ta Bill Bryson là một trong những tác giả phi hư cấu được yêu thích nhất, nổi tiếng với khả năng biến

Sách - Giao Dịch Thiên Nga Đen - Scott Patterson - 1980 Books

TÁC GIẢ: Scott Patterson Dịch giả: 1980Books THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 2.000 Kích thước: 13x20,5 Số trang: 4 Mã EAN: 89366698399 NXB liên kết: NXB Công Thương Sách do Công ty TNHH Văn

Sách - Xuyên Qua Nỗi Sợ - Susan Jeffers - First News

XUYÊN QUA NỖI SỢ PHÉP MÀU KHIẾN CUỘC SỐNG TƯƠI ĐẸP Bạn sợ hãi điều gì: Cô độc Mất đi người yêu thương Đổ vỡ tình cảm Nói trước đám đông Khẳng định bản thân

Quiz! Khoa Học Kì Thú - Những Nghề Kì Lạ

Quiz! Khoa Học Kì Thú - Những Nghề Kì Lạ Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Nhiều Tác Giả. Kích thước

Tính Nữ Thiêng Liêng

TÁC GIẢ: Sophie Bashford Dịch giả: Hoài Anh THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x19 Số trang: 340 Mã EAN: 8936230471209 NXB liên kết: NXB Công Thương Sách do Công ty TNHH

Tuổi Trẻ cuối tuần số 9 phát hành ngày 16-3-2025

Tuổi Trẻ Cuối tuần số 9 phát hành ngày 14-3-2025. - Chúng ta đang sống “Trong một thế giới đảo lộn khi hai di sản trụ cột của phương Tây giúp họ duy trì hòa

Từng Bước Nhập Môn Hành Nghề Tâm Lý

Giới thiệu tác giả Đặng Hoàng Ngân là tiến sĩ Tâm lý học, nhà tâm lý học độc lập, hỗ trợ tinh thần cho người trưởng thành thông qua việc nâng cao hiểu biết về

ĐỪNG THÁCH THỨC NHÂN TÍNH - Phan Khải Văn - Mỹ Linh dịch - (bìa mềm)

ĐỪNG THÁCH THỨC NHÂN TÍNH - Phan Khải Văn - Mỹ Linh dịch - (bìa mềm) - Giá bìa: 196.000đ Giới thiệu sách MỞ RA CÁNH CỬA BƯỚC VÀO THẾ GIỚI TÂM LÝ HỌC THÔNG

Sách - Con Đường Vô Thượng - Chính Thông Book

Con Đường Vô Thượng "Thực hành Phật giáo là tiến hành một cuộc chiến đấu giữa những thế lực tiêu cực và tích cực trong tâm bạn. Thiền giả giả nỗ lực làm tiêu mòn

Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản

Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản Bạn mong muốn điều gì từ cuộc sống này? Có thể câu trả lời của bạn là muốn có một người bạn

TRÒ CHƠI QUYỀN LỰC: Quá khứ, hiện tại và tương lai của trật tự thế giới - Ngô Di Lân - Omega+

“Trò chơi quyền lực – Quá khứ, hiện tại và tương lai của trật tự thế giới” là hành trình khám phá niềm đam mê quan hệ quốc tế suốt 12 năm qua của Tiến

Kiến trúc đô thị và cảnh quan Sài Gòn Chợ lớn xưa và nay (TB2024)

Cuốn sách này ra mắt bạn đọc là do sự hợp tác của các tác giả Nguyễn Đức Hiệp, Tim Doling và Võ Chi Mai với mục đích giới thiệu về hình ảnh, thông tin

Sách - ruyện Tranh Thái Thượng Cảm Ứng Thiên - Đạo Làm Người - Chính Thông Book

Tác giả: Lâm Cự Tình Nhà xuất bản: NXB Tôn Giáo Kích thước: 17 x 24cm Hình thức: Bìa mềm Số trang: 190 trang Năm XB: 2022 THÁI THƯỢNG CẢM ỨNG THIÊN Thái Thượng Cảm

Sách - Sống Mãnh Liệt - Rainer Zitelmann - NXB Phụ Nữ

THÔNG TIN SẢN PHẨM Tên sách: Sống mãnh liệt - Chúng ta có thể học được gì từ những người khuyết tật thành công? Tác giả: Rainer Zitelmann Dịch giả: Nguyễn Bích Lan, Tô Yến

Sách - Nghệ Thuật - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn - Đông A

Nghệ Thuật - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn (Tái bản 2023) Điều gì làm nên một tác phẩm nghệ thuật? Người Hy Lạp cổ đại tạo hình vẻ đẹp lý tưởng như thế nào?

Combo 2 Tác Phẩm Địa Lý Học Của Tim Marshall: Quyền Lực Của Địa Lý - The Power Of Geography + Chia Rẽ - Tại Sao Chúng Ta Đang Sống Trong Thời Đại Của Những Bức Tường (Bìa Cứng) - Nhã Nam - Tặng Kèm Bookmark Bamboo Books

Sách - Quyền Lực Của Địa Lý - The Power Of Geography (Bìa Mềm) Tim Marshall đã nhận xét rất xác đáng rằng: "Các đế chế nổi lên rồi suy tàn. Các liên minh hình

Sách - Tranh Tượng Phật Giáo Tây Tạng - Chính Thông Book

Tranh Tượng Phật Giáo Tây Tạng Trong vài thập kỷ qua Phật Giáo Tây Tạng đã có những bước tiến khổng lồ trong thế giới. Số người quan tâm tới giáo lý và ước muốn

Sách - Đồng Dao Cho Bé Trò Chơi Dân Gian + Thế Giới Quanh Ta Và Cuộc Sống + Ca Dao Đồng Dao Cho Bé Học Nói - Việt Thư

*Công ty phát hành: Cty Văn Hóa Việt Thư * Tác giả: Nhã Uyên * Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Việt Nam * Năm xuất bản: 2021 * Số trang: 256 tràn *Kích thước

THE SUBTLE BODY: BÁCH KHOA THƯ VỀ GIẢI PHẪU NĂNG LƯỢNG - Cyndi Dale – Lê Hà Lộc dịch - Thái Hà –NXB Thế Giới

Dù bạn đang tìm kiếm liệu pháp bổ sung để tăng cường phương pháp chữa bệnh của mình, tìm kiếm triết lý lâu đời về bản chất năng lượng của cơ thể từ các truyền

Phương Trình Của Chúa - Cuộc Truy Tìm Lý Thuyết Của Vạn Vật

[TẶNG KÈM BOOKMARK NGẪU NHIÊN CHO MỌI ĐƠN HÀNG] /// Tác giả: Michio Kaku Dịch giả: Phạm Văn Thiều Khổ sách: 14,5x20,5cm Số trang: 216 ISBN: 978-604-1-23704-9 In lần thứ 1 năm 2023 --- Một

MỌI ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT VỀ THẾ GIỚI – EVERYTHING YOU NEED TO KNOW – Nhã Nam phát hành – in màu toàn bộ

Tiếp tục là bộ sách cho trẻ - kiến thức bách khoa tổng hợp mọi thứ về thế gian này. Sự kiện nào đã châm ngòi cuộc Chiến tranh thế giới lần thứ nhất? Tiến

Nexus - Lược Sử Của Những Mạng Lưới Thông Tin Từ Thời Đại Đồ Đá Đến Trí Tuệ Nhân Tạo

Nexus - Lược Sử Của Những Mạng Lưới Thông Tin Từ Thời Đại Đồ Đá Đến Trí Tuệ Nhân Tạo Bản gốc của cuốn sách có tên “NEXUS: A Brief History of Information Networks from

[Einstetin Books] Stem Quanh Em - Vật Lý Siêu Hấp Dẫn

STEM là thuật ngữ viết tắt của Science, Technology, Engineering, Mathematics (Khoa học, Công nghệ, Kỹ thuật, Toán học). Bốn lĩnh vực này liên kết với nhau một cách chặt chẽ, không tách rời. Công

Sách - Danh Tác Trong Nhà Trường - Cuộc Phiêu Lưu Của Pinocchio - Huy Hoàng Books

Danh Tác Trong Nhà Trường - Cuộc Phiêu Lưu Của Pinocchio (Tái Bản 2024) I. Giới Thiệu Sách Mô tả sản phẩm Danh Tác Trong Nhà Trường - Cuộc Phiêu Lưu Của Pinocchio Chú bé

Sách - Thế Hệ Lo Âu - Jonathan Haidt - 1980 Books

TÁC GIẢ: Jonathan Haidt Dịch giả: Mokona THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 229.000 Kích thước: 13x20.5 Số trang: 439 Mã EAN: 8936230471186 NXB liên kết: NXB Công Thương Sách do Công ty TNHH Văn

Sách Bảng Tuần Hoàn Hóa Học - Tổng Hợp Kiến Thức Hóa Học - Tập Hợp Đầy Đủ các Nguyên Tố Trong Bảng Tuần Hoàn, Từ Actini Đến Zirconi ( Với hình ảnh đẹp, trình bày dễ hiểu ) - Á Châu Books, Bìa Cứng, In Màu

SÁCH HÓA HỌC - BẢNG TUẦN HOÀN HÓA HỌC - TỔNG HỢP KIẾN THỨC HÓA HỌC, TỔNG HỢP ĐẦY ĐỦ CÁC NGUYÊN TỐ TRONG BẢNG TUẦN HOÀN HÓA HỌC TỪ ACTINI ĐẾN ZIRCONI ( VỚI

ĐỜI SỢI - Dệt Hình Hài Thế Giới - Kassia St Clair - Nguyên Chính dịch – Huy Hoàng

Cuốn sách chứa đựng 13 câu chuyện khác nhau giúp minh họa ý nghĩa to lớn của các loại vải vóc xuyên suốt 30.000 năm lịch sử: từ thời tiền sử đến những nền văn

Sách - Cha Mẹ Phải Làm Gì Khi Con Chậm Chạp - Tân Việt Books

Sách - Cha Mẹ Phải Làm Gì Khi Con Chậm Chạp

Combo Sách Sửa Chữa Xe Máy Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao

Combo Sách Sửa Chữa Xe Máy Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao 1. Kỹ Thuật Sửa Chữa Xe Máy Cơ Bản Kỹ Thuật Sửa Chữa Xe Máy Cơ Bản là sự tổng hợp và sàng

Bách Khoa Về Trái Cây Và Rau Củ (Bìa Cứng)

Bách Khoa Về Trái Cây Và Rau Củ (Bìa Cứng) Cuốn bách khoa thư này với những hình ảnh minh hoạ đầy màu sắc và đẹp mắt sẽ giới thiệu đến bạn đọc những loại

Chim Chóc Chưa Bao Giờ Ngốc (Giải Mã Bộ Não Thiên Tài Của Loài Chim)

Chim Chóc Chưa Bao Giờ Ngốc - Giải Mã Bộ Não Thiên Tài Của Loài Chim • One of the 10 best nonfiction books of 2016 (Wall Street Journal) • A Best Book of the

Háo hức học hỏi: STEM - Thế giới vô hình của vi trùng… và tác động của chúng đến cuộc sống chúng ta

Bạn đã bao giờ tự hỏi virus là gì? Bạn muốn biết chỉ số RO là gì? Cuốn sách này sẽ đem đến cho bạn tất cả những gì bạn cần biết. Cuốn sách này

Sách - Combo 2 Cuốn: Reiki - Nghệ Thuật Chữa Lành Bằng Năng Lượng + Thiền Chữa Lành Thân Và Tâm

- Nghệ Thuật Chữa Lành Bằng Năng Lượng TÁC GIẢ: Lisa Campion, foreword by Rhys Thomas Dịch giả: Trương Anh Tuấn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa:189,000đ Kích thước: 13x20,5 Số trang: 4 Mã EAN:

Combo 2 cuốn Khái lược những tư tưởng lớn (Chủ đề Sinh học, Thiên văn học)

Combo 2 cuốn Khái lược những tư tưởng lớn (Chủ đề Sinh học, Thiên văn học) "Khái lược những tư tưởng lớn" là bộ sách được Đông A mua bản quyền và phát hành những

[ThangLong Bookstore]Bất động sản căn bản

Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy người Mỹ rất giỏi ở chỗ họ đưa tất cả các ý tưởng và kinh nghiệm của họ lên hàng học thuật, và từ học thuật họ

Content và nghệ thuật Storytelling

Sách: Content và nghệ thuật Storytelling Nhà xuất bản: NXB Thế Giới

Bộ Sách 6 Quyển Bách Khoa Toàn Thư DK - Khám Phá Kho Tàng Tri Thức Vạn Vật

THÔNG TIN XUẤT BẢN: KHOA HỌC TOÀN THƯ Công ty phát hành : Zenbooks NXB : NXB Dân Trí Tác giả : Robert Winston Kích thước: 25.2x30.1 cm Số trang : 320 trang Loại bìa

Sách - HIỂU HẾT VỀ CHÍNH TRỊ - HOW POLITICS WORKS - Nhã Nam Official

Thông tin chi tiết - Tác giả: DK - Dịch giả: TIỂU VŨ - Nhà xuất bản: Thế Giới - Kích thước: 19.5x23cm - Số trang: 224 - Ngày phát hành: 2023 Giới thiệu sách

Bách khoa thư về NGHỆ THUẬT – tủ sách DK –

Các cuốn sách khoa học phổ thông về nghệ thuật thì lúc nào ta cũng thích đọc (chắc bởi ta ởđáy của kiến thức mảng này). Dòng sách DK bạn biết rồi, luôn bìa cứng

Bí Ẩn Mãi Mãi Là Bí Ẩn 05 (Tái Bản 2022)

Bộ sách “Bí ẩn mãi mãi là bí ẩn” gồm 6 tập sẽ đưa bạn tới những câu chuyện kỳ bí của thế giới. Đây chính là bộ sách dành cho bạn, những người ưa

Sách - 1001 Thắc Mắc - Combo 2 Cuốn - NXB Kim Đồng

1001 Thắc Mắc (2 Cuốn) Tác giả Hải Nam Mai Anh Giá bìa 80.000 Loại bìa Mềm Khổ 13x19cm Số trang ~70trang/cuốn Khối lượng (gr) 215 Thể loại Sách tranh Đối tượng Dành cho lứa

Kiểm Soát Sự Tập Trung Giữa Cơn Bão Công Nghệ _SGB

Kiểm Soát Sự Tập Trung Giữa Cơn Bão Công Nghệ Thời đại sự tập trung bị suy giảm Việc ý thức được khả năng chú ý của chúng ta – sự tập trung – đã

Khoa Học Của Thiền Định

KHOA HỌC CỦA THIỀN ĐỊNH Khoa học đã chứng minh cách thức mà thiền định đã chuyển hóa thân tâm và định hình trí não như thế nào “Khoa học của Thiền định” là cuốn

Sách Văn khấn Bách gia thực dụng, văn khấn trọn bộ 260 bài, tập văn cúng gia tiên, thần tài, lễ tết

Tập hợp các bài văn khấn bách gia thực dụng chính xác nhất, mọi người có thể ứng dụng dễ dàng cầu xin đúng nơi đúng chỗ, hiệu quả và linh ứng hơn. ———— 2H

Niên Lịch Miền Gió Cát

Niên Lịch Miền Gió Cát "Niên Lịch Miền Gió Cát" như một sự tổng hòa giữa lịch sử tự nhiên, nghệ thuật miêu tả phong cảnh bằng ngôn từ và cả triết học. Bằng việc

Hiệu ứng cộng dồn Sức mạnh của những điều nhỏ nhặt lớn lao

Nếu bạn được chọn giữa việc nhận 3 triệu đô la ngay lúc này và một đồng xu sẽ nhân đôi giá trị mỗi ngày trong vòng 31 ngày, bạn sẽ làm gì? Chẳng cần

Thảo Cầm Viên Sài Gòn - Kho Báu Trong Lòng Thành Phố

Thảo Cầm Viên là công viên bảo tồn động, thực vật ở thành phố Hồ Chí Minh. Với diện tích hơn 20 ha, đây là một trong mười vườn thú lâu đời nhất trên thế

Sách - Luật Pháp - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn - Bìa Cứng - DK - Đông A - Tặng Kèm Bookmark Bamboo Books

Sách - Luật Pháp - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn Luật pháp - Khái lược những tư tưởng lớn trình bày khái lược theo trình tự thời gian một số những tư tưởng lớn

Sách - Nhìn Lại Bản Chất Con Người - Văn Thành Book

Sự khác biệt giữa các cách cảm nhận về bản chất con người có thể đã phát sinh từ sự khác biệt giữa các môi trường sống khác nhau, chẳng hạn như giữa một môi

Sách - Học Đệm Piano Cơ Bản 3 - Huy Hoàng Bookstore

Công ty phát hành: Huy Hoàng Tác giả: Song Minh Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Năm xuất bản: 2020 Số trang: 183 Giới thiệu sách: Ở Việt Nam hiện nay, piano ngày càng phổ

(Bìa cứng) TỪ ĐIỂN CÀ PHÊ - Cà Phê Từ A Đến Z - Maxwell Colonna-Dashwood

(Bìa cứng) TỪ ĐIỂN CÀ PHÊ - Cà Phê Từ A Đến Z - Maxwell Colonna-Dashwood - Giá bìa: 295.000đ Phong trào cà phê đặc sản đã lan rộng khắp thế giới và Việt Nam

[Einstetin Books] Nghiên cứu bản đồ các cửa sông, hải cảng Việt Nam thế kỷ XV

Mô tả: Công trình Nghiên cứu bản đồ các cửa sông, hải cảng Việt Nam thế kỷ XV (nguyên tác: Étude sur un Portulan annamite du XVe siècle) của học giả người Pháp Gustave Dumoutier

10 Vạn Câu Hỏi Vì Sao - Thế Giới Dưới Nước

“Vì sao” là câu hỏi yêu thích nhất của các bé. Với các bé thế giới này có thật nhiều thật nhiều sự vật, hiện tượng mà bé không thể không hỏi người lớn “vì

Sách - Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích - Món Ăn Bắc - Trung - Nam - Việt Thư

MÔ TẢ SẢN PHẨM Nhà phát hành: Công ty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà sản xuất: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2024 Số trang: 237 trang Kích thước:

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối