75% các dự án kinh doanh nhà hàng mới đều thất bại, và trong số những dự án thành công, chỉ một số ít trở thành biểu tượng. Danny Meyer xây dựng Union Square Cafe vào năm 1985, đến thời điểm hiện tại, ông là đồng sở hữu của một đế chế nhà hàng. Làm thế nào để ông đạt được thành tựu to lớn như vậy? Trong cuốn sách đột phá này, Danny chia sẻ những bài học mà ông đã học được trong suốt sự nghiệp kinh doanh nhà hàng.
Đặc biệt, cuốn sách đề cập tới một triết lý vô cùng mới mẻ là Lòng hiếu khách khai sáng. Các nguyên lý của triết lý đó, vốn nhấn mạnh đến các mối quan hệ bền chặt trong nội bộ doanh nghiệp cũng như sự hài lòng của khách hàng, có thể áp dụng cho bất cứ ai làm việc trong bất kỳ doanh nghiệp nào. Cho dù bạn là nhà quản lý, điều hành hay bồi bàn, câu chuyện và triết lý của Danny sẽ giúp bạn làm việc hiệu quả và năng suất hơn, đồng thời giúp bạn định hình và đưa ra cách thức làm việc phù hợp để duy trì nhà hàng vững mạnh.
Độc giả mà cuốn sách hướng tới là những ai? Họ cần giải quyết những công việc gì?
Cuốn sách dành cho những người đang kinh doanh nhà hàng hoặc có dự định mở nhà hàng với một mục đích duy nhất: mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Với lối hành văn chân thực, tác giả gợi mở những khó khăn cũng như những điều cần lưu ý khi mở và điều hành một nhà hàng, chẳng hạn: Làm sao để chọn được mặt bằng xây dựng nhà hàng phù hợp? Làm sao để khiến khách hàng luôn cảm thấy được tôn trọng? Làm sao để duy trì thành công bền vững cho nhà hàng? Rút ra từ kinh nghiệm của bản thân để đạt được vị trí hàng đầu trong ngành, ông chỉ ra sức mạnh to lớn của lòng hiếu khách và ảnh hưởng kỳ diệu mà nó có thể mang lại trong kinh doanh.
Tại sao độc giả nên đọc cuốn sách này? Cuốn sách đem đến giá trị gì để giải quyết những lo lắng (đau đớn) của độc giả?
Cuốn sách là một cẩm nang vô cùng chân thực và gần gũi liên quan đến việc xây dựng và duy trì một nhà hàng thành công. Với những bài học rút ra từ chính tác giả, những ai đang phải vật lộn để điều hành nhà hàng hẳn sẽ nhìn thấy hình ảnh của bản thân, từ đó tìm ra lối đi cho riêng mình. Bạn đọc sẽ nhận ra rằng: Là một chủ nhà hàng, bạn không chỉ phục vụ đồ ăn, bạn đang phục vụ cả một cộng đồng.
Cuốn sách đem đến cho khách hàng những giá trị gia tăng gì ngoài mong đợi của họ?
Qua những trải nghiệm của bản thân tác giả từ thời thơ ấu đến khi đã là một chủ nhà hàng thành công, độc giả có thể cảm nhận được những đặc trưng ẩm thực của nhiều vùng miền không chỉ ở Mỹ mà còn nhiều quốc gia Châu Âu khác.
Câu chuyện (nội dung) nào có thể thu hút/hấp dẫn khách hàng trong 10 giây đầu tiên?
“Hiểu được sự khác biệt giữa dịch vụ và lòng hiếu khách là nền tảng thành công của chúng tôi. Dịch vụ là sự cung cấp về mặt kỹ thuật của một sản phẩm. Lòng hiếu khách là cách mà việc giao sản phẩm đó khiến người nhận cảm thấy như
thế nào. Dịch vụ là một cuộc độc thoại - chúng ta quyết định cách chúng ta muốn làm mọi việc và đặt ra các tiêu chuẩn riêng về dịch vụ. Mặt khác, lòng hiếu khách là một cuộc đối thoại. Để đứng về phía khách, chúng ta cần phải
lắng nghe người đó bằng mọi cách cũng như đáp ứng một cách chu đáo, ân cần và phù hợp. Cần phải có cả dịch vụ tuyệt vời và lòng hiếu khách tuyệt vời để vươn lên đứng đầu trên bản đồ kinh doanh.”
Thông tin/ Đánh giá về bản gốc: hiệu ứng truyền thông, tầm ảnh hưởng của cuốn sách, giá trị mang lại/ độ phù hợp độc giả Việt
Việc kinh doanh nhà hàng ở Việt Nam cũng đang phát triển, do đó cuốn sách này khá phù hợp với độc giả Việt
“Danny Meyer, chủ nhà hàng chia sẻ công thức không bao giờ thất bại của mình để thành công trong kinh doanh.” – Vanity Fair
“Chủ nhà hàng Danny Meyer cung cấp một thực đơn phong phú bao gồm các bí quyết kinh doanh tuyệt vời.” – Tạp chí Time
“Bất kỳ ai trong ngành khách sạn cũng nên tham khảo cuốn sách này.” – Tạp chí Wall Street Journal
Cuốn sách này xoay quanh những nội dung kể trên, từng bước tìm kiếm câu trả lời cho những vấn đề nan giải mà nhân viên bán hàng thường phải đối mặt. Làm thế nào
1. Marketing Đột Phá Hoạt động marketing ngày nay đang thay đổi nhanh chóng. Tuy nhiệm vụ marketing vẫn là bổ sung giá trị và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp, nhưng marketing không còn
Cuốn sách giúp nhà quản trị và cộng sự có thể dự báo - đánh giá được biến động của môi trường kinh doanh bên ngoài, mầm mống vấn đề bên trong tổ chức để
1.Chiến Lược Digital Marketing Trong Kỷ Nguyên Trí Tuệ Nhân Tạo Hiện nay các ngành công nghiệp đều trải qua quá trình chuyển dịch từ lao động chân tay sang tự động hóa. Ưu điểm
Những Quy Luật Mới Của Bán Hàng Và Dịch Vụ Bán hàng và dịch vụ đang được tái định nghĩa về cơ bản bởi cuộc cách mạng truyền thông lớn nhất trong lịch sử nhân
Trong những năm qua, các khái niệm marketing đã thay đổi để tạo ra giá trị và duy trì tính phù hợp. Với hoàn cảnh hiện tại, cần phải có một định hướng rõ ràng
Định Vị (Tái Bản 2020) Định vị sẽ cho bạn biết: +Giá thấp nhất, tốc độ phải cao. +Ai chơi giỏi hơn, kẻ đó sẽ tồn tại. +Đừng đối đầu với những kẻ dẫn đầu
TÁC GIẢ: Zhao Guang Yi Người dịch: Vân Khánh THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x19cm Số trang: 348 Giá bìa: 179.000đ Mã EAN: 8936066695213 NXB liên kết: NXB Công Thương Sách do Công
Combo Sách Marketing - Bán Hàng Đỉnh Cao: Streampunks - Kẻ Nổi Loạn Định Dạng Lại Ngành Truyền Thông + Nghệ Thuật Bán Hàng Của Người Do Thái ------------ Combo Sách Marketing - Bán Hàng
“Tôi gọi đây là Thiết kế Cảm xúc – khả năng tạo ra những câu chuyện, hình ảnh và trải nghiệm khiến mọi người cảm thấy rằng ngay cả những giấc mơ táo bạo nhất
Điều Kỳ Diệu Của Lòng Hiếu Khách ------------ 75% các dự án kinh doanh nhà hàng mới đều thất bại, và trong số những dự án thành công, chỉ một số ít trở thành biểu
- Tác giả: - Dịch giả: - Khổ sách: 13x20,5cm - Số trang: 448 - Giá bán: 160,000 VNĐ - ISBN: 978-604-1-23703-2 - In lần thứ 1 năm 2023 - Giới thiệu tóm tắt tác
Dược đúc kết từ kinh nghiệm hơn 40 năm trong lĩnh vực marketing và truyền thông thương hiệu của tác giả, "Kiến tạo Chiến lược Hình ảnh Thương Hiệu" không chỉ khai thác những thông
TÁC GIẢ: Mathew Sweezey Dịch giả: Kiều Hòa THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x20,5 Số trang: 352 Mã EAN: 8936066699389 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do Công ty TNHH
Tạo Kênh Bán Hàng Và Marketing Tạo Kênh Bán Hàng Và Marketing - bộ công cụ thiết yếu giúp bạn lập chiến lược cho những đường dẫn đến thị trường mới và hiện có. Qua
1. Likeable Social Media-Bí Quyết Làm Hài Lòng Khách Hàng Facebook, Twitter, blog cá nhân, YouTube, LinkedIn, Foursquare, các trang và công cụ truyền thông xã hội khác đang có một cuộc cách mạng và
1.Marketing trong cuộc cách mạng công nghệ 4.0 Trong kỷ nguyên 4.0, khi hàng loạt đổi thay đang diễn ra từng phút; mọi doanh nghiệp và tổ chức đều phải chịu tác động của những
Hướng Dẫn Kiếm Tiền Trên Tiktok TikTok là một phần mềm giao tiếp xã hội để tạo nhạc và có thể quay các video ngắn, đồng thời, đây cũng là cộng đồng video có độ
Để Không Mất Thêm Một Khách Hàng Nào Nữa Đã đến lúc bạn nên ngừng nghĩ về B2B hay B2C – tương lai của kinh doanh bây giờ là H2H (Human to Human: Kết nối
1. 12 Tuyệt Kỹ Bán Hàng Peter Legge, OBC, LL.D., D. Tech. Chủ tịch đồng thời là Giám đốc điều hành, công ty Canada Wide Media Limited đã khuyên rằng: “Cuốn sách mới về nghệ
Nền Kinh Tế Trải Nghiệm - Biến Dịch Vụ Của Bạn Thành Trải Nghiệm Khách Hàng Chào mừng bạn đến với Nền Kinh Tế Trải Nghiệm - Biến Dịch Vụ Của Bạn Thành Trải Nghiệm
Ra đời giống như hầu hết những lần bán hàng, cuốn sách bắt đầu khi tôi bị từ chối. Bài báo viết về tôi và những kỹ năng bán hàng của tôi ở Charlotte Observer
Nhà xuất bản : NXB Lao Động. Công ty phát hành : 1980 Books. Kích thước : 13 x 20.5 cm. Tác giả : Donald Miller. Số trang : 372. Ngày xuất bản : 07-2018.
Cuốn sách gồm các bài viết xoay quanh nội dung tạo ra giá trị cho doanh nghiệp với các nền tảng kinh doanh và hệ sinh thái, hãy đọc 10 bài viết này. Cuốn sách
Metaverse là một thế giới ảo dựa trên thế giới thực, có thể giúp người dùng đắm chìm trong những trải nghiệm phong phú. Vũ trụ metaverse vừa song song vừa kết nối với thế
Nghệ Thuật Bán Hàng Bậc Cao - Bí Quyết Chốt Deal Mọi Thời Đại (Khổ Lớn)(Tái Bản) ------------ Mục tiêu của một thương vụ là đảm bảo khách hàng nhận được giá trị tương xứng,
Nghệ Thuật Bán Hàng Bậc Cao - Bí Quyết Chốt Deal Mọi Thời Đại (Khổ Lớn)(Tái Bản) ------------ Mục tiêu của một thương vụ là đảm bảo khách hàng nhận được giá trị tương xứng,
Môi trường bất ổn và biến đổi không ngừng ngày nay đang góp phần làm thay đổi bản chất của thị trường. Để các công ty có thể bắt kịp những sự thay đổi này,
Quảng Cáo Theo Phong Cách Ogilvy David Ogilvy là một trong những gương mặt nổi bật nhất của ngành quảng cáo, với danh xưng “Cha đẻ của nền quảng cáo hiện đại”. Các cuốn sách
Định Vị - Cuộc Chiến Giành Tâm Trí Khách Hàng Định vị sẽ cho bạn biết: - Giá thấp nhất, tốc độ phải cao. - Ai chơi giỏi hơn, kẻ đó sẽ tồn tại. -
How Brands Grow - Con Đường Tăng Trưởng Thương Hiệu - Khám Phá Sự thật đằng sau các chương trình quảng cáo, khuyến mãi và khách hàng thân thiết Nội dung cuốn sách: Cuốn sách
Sách - Tiếp Thị Linh Hoạt Agile Marketing - Andrea Fryrear TÁC GIẢ: Andrea Fryrear Dịch giả: Diệu Linh THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 189.000 Kích thước: 13x20.5 Số trang: 352 Mã EAN: 8
Kỹ Năng Bán Hàng Thực Chiến Dành riêng cho những nhân viên bán hàng đang chật vật xoay xở với chỉ tiêu Nếu bạn đang loay hoay với chỉ tiêu; khó khăn thực hiện kế
Thánh Kinh Marketing Trong bối cảnh kinh doanh hiện đại với nhịp độ vận hành nhanh và các mối tương tác đa dạng, những chiến thuật marketing truyền thống thường không đủ hiệu quả trong
Xây Dựng Content Thương Hiệu Cá Nhân Trong một xã hội mà bất kỳ ai cũng đang có một thương hiệu riêng gắn với họ, bạn đã từng nghĩ tới việc xây dựng thương hiệu
Phù Thủy Truyền Thông Tại sao Red Bull lại nổi tiếng đến vậy - mặc dù mọi người đều ghét mùi vị này? Tại sao bảng đếm ngược trên sân ga có thể giúp giảm
Content AI Trong kỷ nguyên số, video ngắn đang trở thành hình thức nội dung được ưu tiên trên các nền tảng mạng xã hội nhờ khả năng truyền tải thông tin nhanh chóng, trực
2. Marketing Truyền Miệng Điều gì đã thổi bùng ngọn lửa đam mê cuồng nhiệt của những người hâm mộ thương hiệu Apple, IKEA, Harley-Davidson? Tại sao mọi người nói về nhãn hiệu này mà
1. 22 Qui Luật Bất Biến Trong Marketing Sự thành công trong kinh doanh hay của một thương hiệu phụ thuộc rất lớn vào cách tiến hành công tác Marketing. Một chương trình Marketing hiệu
Businessbooks - Huấn luyện kỹ năng bán hàng - Dẫn dắt đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp Nhân viên bán hàng cần làm cách nào để khách hàng có cảm giác được tôn trọng? Khi
Trong thời đại bùng nổ của Digital Marketing, không khó để bắt gặp dấu vết của truyền thông trên tất cả các nền tảng mạng xã hội. Những case study, những làn sóng xu hướng
Content Marketing Trong Kỷ Nguyên 4.0 Kể chuyện vốn dĩ là một quá trình sáng tạo đột phá. Trong kinh doanh, một câu chuyện phù hợp sẽ quyết định tài sản quý giá nhất của
Trải Nghiệm Khách Hàng Xuất Sắc Ngoài kinh nghiệm thực tế và kiến thức về quản trị nói chung và quản trị trải nghiệm khách hàng nói riêng, trong quá trình hoàn thành cuốn sách
Kinh Thánh Về Nghệ Thuật Bán Hàng (Tái Bản 2022) Chào hàng Hầu hết mọi người đều ghét chào hàng. Hầu hết mọi người phải thực hiện chúng. Tại sao không thực hiện tất cả
Sách - This is marketing - Thế mới là marketing Một cách tiếp cận mang tính “thay đổi cuộc chơi đối” với MARKETING, KINH DOANH và QUẢNG CÁO. Dù dịch vụ hay sản phẩm của
Thế giới được kết nối không ngơi nghỉ ngày nay đang đặt ngành bán lẻ dưới một sức ép phải thay đổi khổng lồ. Những cải tiến như giao hàng trong một giờ hay
Sáng tạo trong quảng cáo đang trở thành một công cụ không thể thiếu của các doanh nhân cũng như các nhà hoạt động trong mọi lĩnh vực và trên thương trường cạnh tranh
Điều Kỳ Diệu Của Lòng Hiếu Khách 75% các dự án kinh doanh nhà hàng mới đều thất bại, và trong số những dự án thành công, chỉ một số ít trở thành biểu tượng.
Sự toàn cầu hóa và phát triển công nghệ khiến thế giới ngày nay càng trở nên liên kết. Sự gắn kết và phụ thuộc mang lại lợi ích cho tất cả các bên trong
ĐỂ KHÔNG MẤT THÊM KHÁCH HÀNG NÀO NỮA Tựa gốc: Never Lose a Customer Again Tác giả: Joey C ---------- Để không mất thêm một khách hàng nào nữa! Bạn đã sẵn sàng chưa? Đã
Định Vị - Cuộc Chiến Giành Tâm Trí Khách Hàng (Tái Bản 2023) Định Vị sẽ cho bạn biết: -Giá phải thấp, tốc độ phải cao. -Ai chơi giỏi hơn, kẻ đó tồn tại. -Đừng
AI Cho Marketing Và Đổi Mới Sản Phẩm ------------ Al và Học máy chính là tương lai của kinh doanh - và cuốn sách này cung cấp cho các nhà sáng tạo và chuyên gia
Sách - Combo Business Plan - Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Chuyên Nghiệp + Kỹ Năng Lập Kế Hoạch Marketing Chuyên Nghiệp 1.Business Plan - Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Chuyên Nghiệp TÁC GIẢ: BRIAN
TƯ DUY THIẾT KẾ LẤY NGƯỜI DÙNG LÀM TRUNG TÂM (THE DESIGN OF EVERYDAY THINGS) - Don Norman - Phương Lan dịch - (bìa mềm) - Giá bìa: 199.000đ *** TƯ DUY THIẾT KẾ LẤY
TÁC GIẢ: Mathew Sweezey Dịch giả: Kiều Hòa THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x20,5 Số trang: 352 Mã EAN: 8 936066699389 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do Công ty
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936066698573 Tên Nhà Cung Cấp 1980 Books Tác giả Nancy Harhut Người Dịch Ngọc Minh NXB Dân Trí Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 430
Marketing Matters - Marketing Có Quan Trọng? Nên Làm Marketing Thế Nào? - Linh Đàm (bìa mềm) - Giá bìa: 229.000đ Rốt cuộc, marketing có quan trọng và xứng đáng để ta quan tâm? Và
1. Kích Hoạt Tài Năng Bán Hàng Cuốn sách này dành cho những ai muốn thay đổi khả năng bán hàng để tạo ra bước đột phá doanh số cao nhất. Tất cả chúng ta
Tác giả Alexander Jutkowitz Ngày xuất bản 03-2019 Kích thước 13 x 20 cm Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Lao Động Loại bìa Bìa mềm Số trang 336 GIỚI THIỆU SÁCH Content Marketing Trong
CONTACT MARKETING - NGHỆ THUẬT CHINH PHỤC KHÁCH Tựa gốc: Contact marketing - How to get a meeting with anyone Tác giả: Stu Heinecke -- CONTACT MARKETING LÀ GÌ? Hãy tưởng tượng, nếu bạn đột
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Trang cuối