“Người đàn ông tử vong vì ăn quá nhiều trứng”, “Ăn rau cải xoăn mỗi ngày sẽ giúp bạn sống lâu hơn”, “Khoai tây chiên có khả năng gây ung thư”, “Khoai lang lọt top 20 siêu thực phẩm ngừa ung thư tốt nhất thế giới”, “Bà bầu không dám ăn cá vì e sợ thủy ngân”, “Dầu cá chứa omega-3 ăn mòn tấm xốp”
Đó là những bài viết giật tít thật kêu và làm cả đám đông chú ý, là những tin tức ta thường bắt gặp trên các trang báo mạng, Facebook… mỗi ngày. Đâu mới là sự thật? Đâu là thứ bị truyền thông thổi phồng mặt xấu, giấu đi mặt lợi để câu độc giả? Đâu là thực phẩm được định hướng cho mục tiêu kinh doanh?
Tiếp nối thành công của tập I, Để ăn không phải băn khoăn tập II tiếp tục đem đến những cuộc đối thoại khoa học đầy dí dỏm giữa vị chuyên gia khó tính với cô nhà báo chính trực, để giải mã các tin đồn và giải tỏa phần nào nỗi hoang mang cho bạn đọc về an toàn thực phẩm.
“Là người tiêu dùng, bạn cần chọn lựa:
hoặc là tin báo lá cải, hoặc là tin vào khoa học.”
Tác giả
VŨ THẾ THÀNH
Sinh ra, lớn lên, làm việc tại Sài Gòn
Hiện sống tại Đà Lạt
Chuyên môn: Hóa học, Quản trị chất lượng
NGUYỄN BÍCH HIỀN
Sống tại Hà Nội
Phóng viên báo điện tử Trí thức trẻ
👁️
24 | ⌚2025-09-07 15:58:11.853
VNĐ: 91,300
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%






“Người đàn ông tử vong vì ăn quá nhiều trứng”, “Ăn rau cải xoăn mỗi ngày sẽ giúp bạn sống lâu hơn”, “Khoai tây chiên có khả năng gây ung thư”, “Khoai lang lọt top
Quà tặng đặc biệt khi mua Tủ sách Tinh hoa Chứng khoán toàn tập 2021 – MŨ 1% CLUB VIỆT NAM độc quyền Huyền thoại Charlie Munger từng chia sẻ một trong những bí quyết
BỘ SÁCH ĐẦU TIÊN VỀ NHÂN CHUỖI CỬA HÀNG TẠI VIỆT NAM - GIÚP BẠN XÂY DỰNG CHUỖI BÁN LẺ, CÀ PHÊ, NHÀ HÀNG THÀNH CÔNG BỘ SÁCH GỒM 3 QUYỂN: Quyển sách sẽ mang
Cú Hích Sách của tác giả đoạt Nobel Kinh Tế 2017. Ông Thaler cũng đặt ra thuật ngữ "cú hích" (nudge), ý chỉ các tác động cần thiết để giúp con người vượt qua định
Combo Sách Homo Deus - Lược Sử Tương Lai + Nexus - Lược Sử Của Những Mạng Lưới Thông Tin Từ Thời Đại Đồ Đá Đến Trí Tuệ Nhân Tạo (Bộ 2 Cuốn) 1. Homo
Quản Trị Công Ty Hiện Đại - Bộ Công Cụ Cho Hội Đồng Quản Trị Thành Công Vượt Trội NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY: - Các giám đốc điều hành và thành viên hội đồng
Combo 2 Cuốn: Story-telling: Nghệ Thuật Thuyết Trình Bằng Câu Chuyện + Data Story-telling: Nghệ Thuật Kể Chuyện Bằng Dữ Liệu 1. Story-telling: Nghệ Thuật Thuyết Trình Bằng Câu Chuyện Hãy thuyết phục thế giới
Bộ 03 hộp thực phẩm inomata 1300ml hàng nội địa Nhật Bản Mã sản phẩm: No.1853# Dung tích: 1300ml ~ kích thước: 12.2 x 17.3 x 10.2Hcm Chất liệu nhựa PP cao cấp, kết hợp
Blue Period Official Visual Book - Is Art A Talent? (Japanese Edition) - fahasa
MÔ TẢ SẢN PHẨM Nhà phát hành: Công ty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Phan Minh Đạo Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Việt Nam Năm xuất bản: 2024 Số trang: 50 trang Kích
Bạt phủ ô tô chất liệu vải không dệt 3 lớp cao cấp thương hiệu MACSIM cho xe Volvo XC90 màu ghi - Bạt phủ trong nhà và ngoài trời được đặt hàng từ nhà
Quyển sách này nói về khuôn mặt và cảm xúc của bạn và của những người xung quanh bạn. Những cảm xúc ấy bao gồm những gì và chúng được thể hiện trên khuôn mặt
Watch your students grow up with Rosie and Ben as they enjoy reading at the right level. The language is carefully graded so the Readers are easy to use alongside any coursebook or for reading
CHIÊM TINH CHO CÔNG SỞ Bớt tạo nghiệp để xây dựng sự nghiệp Bạn đi làm có vui không? Làm việc có gì đâu mà vui? Hãy trả lời thật lòng và công nhận điều
Tấm che chắn nắng kính lái ô tô Mercedes Benz GLC 300 CAO CẤP 3 Lớp Chắn Nắng Cản Nhiệt - Màu Bạc Tấm chắn nắng kính lái ô tô Mercedes Benz GLC 300 là
Bạt phủ ô tô chất liệu vải không dệt 3 lớp cao cấp thương hiệu MACSIM cho xe BMW 5 Series màu ghi - Bạt phủ trong nhà và ngoài trời được đặt hàng từ
Ắc quy lưu điện OUTDO OT4.5-4 4V - 4.5AH dùng cho cân điện tử, thiết bị thanh toán điện tử - Model: OT4.5-4 - Công suất: 4V - 4.5Ah - Nhập khẩu: Trung Quốc -
CHẬU TRÒN GIẢ ĐÁ VÂN KHÓI MỜ GRVL 8221 Màu sắc: NÂU Tráng men công nghệ cao Chống bám bẩn, lau rửa dễ dàng Chất liệu sứ siêu bền Kích thước: 43X 43 X 14
Combo 2 cuốn: TOTTO-CHAN BÊN CỬA SỔ + BỒ CÂU BAY ĐI TÌM BÀ ( Bộ sách thiếu nhi thú vị / Tặng kèm Bookmark Happy) 1, TOTTO-CHAN BÊN CỬA SỔ Vừa vào lớp một
Sách - Việt Nam Của Tôi – Những Câu Chuyện Nhận Con Nuôi Ngày 23 tháng Mười một năm 1992, lần đầu tiên tôi đặt chân đến Việt Nam, tại thành phố Hồ Chí Minh,
Tên Nhà Cung Cấp:NXB Trẻ Tác giả:Michael Sandel Người Dịch:Hồ Đắc Phương NXB:NXB Trẻ Năm XB:01-2017 Kích thước: 13x20cm Trọng lượng (gr):410 Số trang:404 Hình thức:Bìa Mềm Phải Trái Đúng Sai - Cánh Cửa Mở
Luật Doanh Nghiệp – Luật Hỗ Trợ Doanh Nghiệp Nhỏ Và Vừa – Luật Thương Mại & Chính Sách Ưu Đãi Hỗ Trợ Phát Triển Doanh Nghiệp Vừa qua, nhiều văn bản mới quy định
Túi treo đồ bằng da cao cấp sau ghế ôtô, xe hơi: - Giúp bạn dễ tìm kiếm vật dụng, không phải mất thời gian - Nhìn sang trọng, ngăn nắp, thẩm mĩ - Túi
Tứ Thư Lãnh Đạo - Thuật Dụng Ngôn (Tái Bản) Từ ngàn xưa, người phương Đông luôn quan niệm rằng: Người lãnh đạo nhất thiết phải hội tụ “ thuật lãnh đạo, thuật quản trị,
My Big Book Of Adventures Five brilliantly creative stories whisk readers off on a series of adventures around the world, through time and even into outer space. Fascinating information and rhyming riddles provide clues and
Thời cuộc nhiễu nhương, trăm đường yêu nước. Có kẻ hộ gia bằng giáo, có người vệ quốc bằng đao, có bậc anh hào thà thác vinh còn hơn sống nhục. Thế nhưng cũng có
“Người đàn ông tử vong vì ăn quá nhiều trứng”, “Ăn rau cải xoăn mỗi ngày sẽ giúp bạn sống lâu hơn”, “Khoai tây chiên có khả năng gây ung thư”, “Khoai lang lọt top
**Ngọn đồi hoa hồng anh** (Nhật: コクリコ坂から; Romanji: _Kokuriko zaka Kara_; tiếng Anh: _From Up on Poppy Hill_) là bộ anime do Studio Ghibli thực hiện, dưới sự đạo diễn của Miyazaki Gorō, kịch bản
**Đế quốc Tân Babylon**, còn được gọi là **Đế chế Babylon thứ hai** và thường được các nhà sử học nhắc đến là **Đế chế Chaldea**, là đế quốc Lưỡng Hà lớn cuối cùng được
** Đế quốc Áo-Hung**, **Nền quân chủ kép**, hoặc gọi đơn giản là _Áo_, là một chính thể quân chủ lập hiến và cường quốc ở Trung Âu. Đế quốc Áo-Hung được thành lập năm
**Alexandros III của Macedonia** (, ), thường được biết đến rộng rãi với cái tên **Alexander Đại đế** (tiếng Hy Lạp: _Megas Alexandros_, tiếng Latinh: _Alexander Magnus_), hay còn được một số tài liệu tiếng
**Quân đội Hoàng gia Phổ** () là lực lượng quân sự của Vương quốc Phổ (nguyên là lãnh địa Tuyển hầu tước Brandenburg trước năm 1701). Quân đội Phổ đóng vai trò quan trọng trong
**Wilhelm I** (tên đầy đủ: _Wilhelm Friedrich Ludwig_; 22 tháng 3 năm 1797 – 9 tháng 3 năm 1888), là quốc vương Phổ từ ngày 2 tháng 1 năm 1861, chủ tịch Liên bang Bắc
**Dự án Manhattan** () là một dự án nghiên cứu và phát triển bom nguyên tử đầu tiên trong Thế chiến II, chủ yếu do Hoa Kỳ thực hiện với sự giúp đỡ của Anh
**_Bản danh sách của Schindler_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Schindler's List_**) là một bộ phim điện ảnh chính kịch cổ trang sử thi của Hoa Kỳ sản xuất và phát hành năm 1993 do Steven
nhỏ|"Quy tắc của danh dự - Một trận đấu tay đôi tại The Bois De Boulogne, gần Paris, tranh khắc trên gỗ của Godefroy Durand tháng 1, 1875) **Đấu tay đôi** là một trận đấu
**Giao tranh Trung Quốc–Ấn Độ năm 2020** là một phần của các cuộc đụng độ quân sự đang diễn ra giữa Trung Quốc và Ấn Độ. Kể từ ngày 5 tháng 5 năm 2020, quân
thumb|Quảng trường Paternoster; LSEG nằm ở tòa nhà ở phần lớn gốc phải của ảnh này. thumb|Nội thất Sở giao dịch chứng khoán Luân Đôn **Sở giao dịch chứng khoán London** (_tiếng Anh_: London Stock
**Lịch sử quân sự Nhật Bản** mô tả cuộc chiến tranh phong kiến kéo dài nhằm tiến tới việc ổn định trong nước, sau đó cùng với việc viễn chinh ra bên ngoài cho tới
Trong Chiến tranh Việt Nam, quân đội Hoa Kỳ và các lực lượng đồng minh đã gây ra hàng loạt tội ác như giết người, hãm hiếp, đánh đập tù nhân, ném bom vào thường
**Phim về động vật** là thể loại phim có liên quan đến chủ đề, đề tài về các loài động vật, trong đó, các loài động vật có thể là nhân vật chính hoặc không.
Quyền **đồng tính nữ, đồng tính nam, song tính và chuyển giới** ở **Ấn Độ** đối mặt với những khó khăn về pháp lý và xã hội mà những người không phải LGBT gặp phải.
nhỏ|Các binh sĩ của [[Quân đội nhân dân Việt Nam đang duyệt binh trong bộ quân phục mới.]] **Hiện đại hóa** trong Quân đội nhân dân Việt Nam là một trong những mục tiêu theo
**Tây Ban Nha thời Franco** () hoặc **Chế độ độc tài Francisco Franco** (), chính thức được gọi là **Quốc gia Tây Ban Nha** (), là thời kỳ lịch sử Tây Ban Nha từ năm
**Đế quốc Ottoman** còn được gọi là **Đế quốc Osman** (; **', ; or **'; ) hay **Đế quốc Thổ Nhĩ Kỳ**, là một Đế quốc trải rộng xuyên suốt Nam Âu, Trung Đông và
**Không quân nhân dân Việt Nam** (**KQNDVN**), được gọi đơn giản là **Không quân Việt Nam** (**KQVN**) hay **Không quân Nhân dân**, là một bộ phận của Quân chủng Phòng không – Không quân, trực
**_Age of Empires II: The Age of Kings_** (thường được viết tắt là **_AGE2_**, **_The Age of Kings_**, **_AoE II_** hoặc **_AOK_**) là một trò chơi chiến lược thời gian thực được Ensemble Studios phát
**Cyrus Đại đế**, cũng viết là **Kourosh Đại đế**, **Kyros Đại đế** hay **Cyros Đại đế** (Tiếng Ba Tư cổ đại: 𐎤𐎢𐎽𐎢𐏁, , , Ba Tư: کوروش بزرگ, ) (Khoảng 600 TCN hoặc là 576
**_Biệt đội siêu anh hùng_** (hay **_Avengers: Biệt đội siêu anh hùng_**, tựa gốc tiếng Anh: **_The Avengers_**) là một bộ phim siêu anh hùng của Mỹ công chiếu vào năm 2012 được xây dựng
Bản đồ Rio de Janeiro, 1895 **Rio de Janeiro** (phát âm IPA ; theo tiếng Bồ Đào Nha nghĩa là "dòng sông của tháng Giêng"), hay còn gọi tắt là **Rio** là thành phố tại
thumb|Bản đồ vệ tinh bán đảo Krym tháng 5 năm 2015 **Krym** là một bán đảo tại Đông Âu, trên bờ biển phía bắc biển Đen, bị bao quanh hầu như hoàn toàn bởi biển
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Trong suốt 99 năm, từ khi thành lập cho tới khi Coca-Cola tuyên bố sự ra đời của Coke mới, công ty đã nhiều lần thay đổi công thức chế biến bí mật, đã được
Điều khoản sử dụng cuahangso.vn1.1. Định Nghĩa - “Dịch vụ” – Phần mềm Lên Đơn chạy dưới tên miền www.cuahangso.vn - “Website” – Trang thông tin điện tử khi truy cập địa chỉ www.cuahangso.vn -
**Người Do Thái** ( ISO 259-3 , phát âm ) là sắc tộc tôn giáo và là dân tộc có nguồn gốc từ người Israel cổ đại, còn gọi là người Hebrew, trong lịch sử
**Thuyết tương đối văn hóa** là nguyên tắc mà những người khác cần hiểu về tín ngưỡng và hoạt động của mỗi cá nhân theo văn hóa của riêng cá nhân đó. Nó được thiết
Quà tặng đặc biệt khi mua Tủ sách Tinh hoa Chứng khoán toàn tập 2021 – MŨ 1% CLUB VIỆT NAM độc quyền Huyền thoại Charlie Munger từng chia sẻ một trong những bí quyết
Đạo luật cải cách và bảo vệ người tiêu dùng của Phố Wall Dodd - Frank (thường được gọi là Dodd - Frank) là một đạo luật liên bang Hoa Kỳ có hiệu lực vào
là một bộ anime truyền hình của Nhật Bản được phát sóng trên khung giờ Noitamina của Fuji TV từ tháng 4 đến tháng 6 năm 2009. Do Kamiyama Kenji làm đạo diễn kiêm tác
GIỚI THIỆU Chào mừng bạn đến với trang web donhangnhanh.vn của Đơn Hàng Nhanh ("Trang Web"). Vui lòng đọc kỹ các Điều Khoản Dịch Vụ sau đây trước khi sử dụng Trang Web này hoặc
GIỚI THIỆU Chào mừng bạn đến với trang web donhangnhanh.vn của Đơn Hàng Nhanh ("Trang Web"). Vui lòng đọc kỹ các Điều Khoản Dịch Vụ sau đây trước khi sử dụng Trang Web này hoặc
Nhằm giúp người dùng hiểu rõ về các chính sách, thủ tục, quy định và điều khoản khi sử dụng, tìm hiểu về chuyên trang thông tin sức khỏe, website thienphucduong.vn đưa ra bản chính
**Marie-Joseph Paul Yves Roch Gilbert du Motier** (6 tháng 9 năm 1757 – 20 tháng 5 năm 1834), thường được gọi **Hầu tước La Fayette**, là một quân nhân, nhà quý tộc người Pháp từng
Địa chỉ: 320 Ngô Quyền, phường Vĩnh Lạc, Thành phố Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang Chủ đề: Giới thiệu Email:
[email protected] Điện thoại: 0913 858 049 Website: https://kisa.vn/ Ngày thành lập: 23-08-2024 Vị trí: Thành
Hội Khởi Nghiệp Đổi Mới Sáng Tạo Tỉnh Kiên Giang sẽ là nơi dành cho bất cứ ai có niềm khao khát khởi nghiệp đang nung nấu, đồng thời cũng là nơi mà các doanh
Địa chỉ: 320 Ngô Quyền, phường Vĩnh Lạc, Thành phố Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang Chủ đề: Giới thiệu Email:
[email protected] Điện thoại: 0913 858 049 Website: https://kisa.vn/ Ngày thành lập: 23-08-2024 Vị trí: Thành
BỘ SÁCH ĐẦU TIÊN VỀ NHÂN CHUỖI CỬA HÀNG TẠI VIỆT NAM - GIÚP BẠN XÂY DỰNG CHUỖI BÁN LẺ, CÀ PHÊ, NHÀ HÀNG THÀNH CÔNG BỘ SÁCH GỒM 3 QUYỂN: Quyển sách sẽ mang