Cuốn sách Công Nghệ Lên Men của Nguyễn Lân Dũng là một tài liệu quan trọng giải thích về ứng dụng của công nghệ lên men trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống và sản xuất. Qua các trang sách, độc giả sẽ khám phá sâu hơn về quá trình biến đổi các hợp chất hữu cơ nhờ sự hoạt động của vi sinh vật như vi khuẩn, nấm men và nấm sợi. Công nghệ này không chỉ giúp tạo ra các sản phẩm có giá trị cao mà còn có thể áp dụng trong sản xuất thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, nhiên liệu sinh học và nông nghiệp.
Cuốn sách đưa ra những giải thích dễ hiểu về cơ chế hoạt động của các vi sinh vật trong quá trình lên men, từ đó giúp người đọc hiểu rõ hơn về sự đóng góp của công nghệ sinh học trong cải thiện hiệu suất sản xuất và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Với phong cách trình bày rõ ràng và ví dụ minh họa đa dạng, sách không chỉ dành cho các chuyên gia trong ngành mà còn hữu ích cho những ai quan tâm đến sự phát triển và ứng dụng của công nghệ lên men trong cuộc sống hàng ngày.
Tác phẩm cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chặt chẽ quá trình lên men để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng, từ đó mở ra những triển vọng mới trong việc sử dụng tài nguyên tự nhiên một cách bền vững và hiệu quả. Cuốn sách Công Nghệ Lên Men không chỉ là một tài liệu tham khảo về kỹ thuật, mà còn là một nguồn cảm hứng khám phá sự đa dạng và tiềm năng của công nghệ sinh học trong thời đại hiện đại.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Công ty phát hành: HanoiBooks.
Năm Xuất Bản: 2024.
Nhà Xuất bản: Khoa Học Và Kỹ Thuật.
Tác Giả: Nguyễn Lân Dũng.
Kích Thước: 20.5 x 15 cm.
Số Trang: 204.
Bìa: Mềm.
Đọc Vị Bất Kỳ Ai Bạn băn khoăn không biết người ngồi đối diện đang nghĩ gì? Họ có đang nói dối bạn không? Đối tác đang ngồi đối diện với bạn trên bàn đàm
"Mahabharata bằng hình - Thiên sử thi vĩ đại nhất của Ấn Độ" là cuốn sách của nhà xuất bản DK (Anh quốc), giới thiệu về câu chuyện vĩ đại nhất từng được kể: Thiên
Khoa học – Thuyết minh Trực quan Nhất: Sách kể lại câu chuyện lịch sử khoa học của con người, từ thời cổ đại cho tới kỷ nguyên công nghệ Bên cạnh những hình ảnh
Sách bí quyết học nhanh nhớ lâu là một cuốn sách sẽ giúp cho bạn học cách nhớ lâu, học đâu nhớ đó, bạn sẽ khai thác triệt để tiềm năng của bộ não mình.
THÔNG TIN XUẤT BẢN: Dịch giả: Phạm Hằng Nguyên Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 220 Kích thước: 19.5x23 cm Ngày phát hành: 18-07-2019 GIỚI THIỆU SÁCH: Hướng dẫn Đơn giản nhất và Trực
ĐỐ BẠN: MỘT CÔNG CỤ TRỜI BAN GIÚP BẠN THÀNH CÔNG MÀ HẦU HẾT MỌI NGƯỜI LÃNG QUÊN? Câu trả lời đến từ 2 tác giả thú vị… FUSUSU Nguyễn Chu Nam Phương Từng tốt
Cuốn sách gồm 9 chương: 1. TƯƠNG LAI CỦA MÁY TÍNH: Tâm trí vượt lên vật chất 2. TƯƠNG LAI CỦA TRÍ TUỆ NHÂN TẠO: Sự trỗi dậy của máy móc 3. TƯƠNG LAI CỦA
- Công ty phát hành: Alphabooks - Tác giả: Dk - Nhà xuất bản: NXB Dân Trí - Năm xuất bản: 2023 - Kích thước: 25 x 30 cm - Sô trang: 286 - Quy
Tác giả: Lâm Cự Tình Nhà xuất bản: NXB Tôn Giáo Kích thước: 17 x 24cm Hình thức: Bìa mềm Số trang: 190 trang Năm XB: 2022 THÁI THƯỢNG CẢM ỨNG THIÊN Thái Thượng Cảm
Đi sâu tìm hiểu về cuộc sống ẩn dật của nấm và vai trò mật thiết của chúng đối với đời sống con người, không phải thực vật, cũng chẳng phải động vật, nấm thuộc
MÔ TẢ SẢN PHẨM Quyển Khóa Hư Lục Giảng Giải này ra đời do lòng nhiệt tình, tâm tha thiết mong muốn có một “Pho Sách Phật Giáo Việt Nam” thật sự Việt Nam của
Vật Lý Thật Dễ Hiểu - Từ Vật lý thật dễ hiểu là bộ sách đặc biệt dành cho lứa tuổi học sinh, giúp các em khám phá thế giới bên ngoài không chỉ qua
Hướng Dẫn Thực Hành Kế Toán Đơn Vị Hành Chính Sự Nghiệp Chương 1: Tổ chức kế toán trong các đơn vị hành chính sự nghiệp Chương 2: Kế toán các loại tài sản trong
Nhà phát hành: Nhã Nam Nhà xuất bản: Thế Giới Tác giả: Rachel Firth, Minna Lacey, Jordan Akpojaro Minh họa: Nick Radford Triết gia cố vấn: Tiến sĩ Alex Kaiserman Thiết kế: Freya Harrison Dịch
Sách - Những Món Quà Của Người Da Đỏ Sau 500 năm, món nợ khổng lồ của thế giới đối với trí tuệ của người da đỏ châu Mỹ cuối cùng đã được nhà nhân
Bộ Sách AI Thực Chiến: Ứng Dụng AI Trong Giáo Dục + Ứng Dụng AI Trong Thiết Kế Hình Ảnh + Ứng Dụng AI Và Tự Động Hóa Trong Marketing + Không Ai Cản Được
Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Tác giả: Laura Imai Messina Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Việt Nam Năm xuất bản: 2022 Số trang: 372 Khổ giấy:13.5x20.5cm Bìa mềm Giới thiệu sản phẩm:
Hồ Sơ Tâm Lý Phạm Tội - Tập 1 Hắn là Đội trưởng Đội Hình sự, con trai độc nhất của một gia tộc giàu có, thích la cà quán xá vỉa hè, hành sự
2023 là một dấu mốc quan trọng: tròn 50 năm Việt Nam và Nhật Bản thiết lập quan hệ ngoại giao. Nếu hình dung mối quan hệ Việt Nam – Nhật Bản trong 50 năm
Cuốn sách bao gồm các bài viết về chủ đề trí tuệ nhân tạo (AI) và các ứng dụng của trí tuệ nhân tạo cũng như thuật toán trong cuộc sống và công việc. Cuốn
Rèn Nghị Lực Để Lập Thân Danh sách chương Tựa Phần I - Chương 1: Sự thành công và nghị lực Phần I - Chương 2: Mà phải có tư cách Phần I - Chương
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân NXB: NXB Phụ Nữ Năm XB: 2013 Trọng lượng: 800(gr) Kích Thước Bao Bì: 20cm x 14 cm Số trang: 64
THÔNG TIN CHI TIẾT Công ty phát hành NXB Trẻ Tác giả: Stephen Hawking Ngày xuất bản 09-2020 Kích thước 14 x 20.5 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 204 Nhà xuất bản NXB
“Tủ Sách Đời Người - Việt Nam Phong Tục” của tác giả Phan Kế Bính là một nghiên cứu công phu, tỉ mỉ những phong tục, tập quán hàng nghìn năm của người Việt, tồn
Giải Mã Gen Bẩn Tác giả là một bác sĩ theo trường phái tự nhiên, giúp các bệnh nhân cải thiện sức khỏe nhờ phương pháp ăn uống, tập luyện. Theo ông, trong cơ thể
Britannica Thế hệ mới là sản phẩm của Encyclopedia Britannica, chuyên trang nổi tiếng trên toàn thế giới về dòng sản phẩm Bách khoa thư. Bộ sách gồm 8 cuốn, tương ứng với 8 chủ
Inventaire illustré des merveilles du monde - Thế giới kỳ quan bằng tranh Cuốn Thế giới kỳ quan bằng tranh này đưa chúng ta đi tham quan khắp nơi trên thế giới, chiêm ngưỡng những
LƯỢC SỬ TƯƠNG LAI Câu chuyện về những bước đột phá đầy kịch tính của con người khi cố gắng thay đổi thế giới Góc nhìn thú vị về thực tế ảo và thương vụ
Với hình ảnh bắt mắt cùng một kho kiến thức lí thú, bộ sách Em muốn biết vì sao đã hấp dẫn hàng ngàn độc giả nhí trên toàn thế giới. Cuốn sách Em muốn
Sách phát triển bản thân dành cho teen. Hai tác giả nữ đều là những blogger đình đám ở Indonesia. Phần lời là 88 suy ngẫm, sẻ chia nghiêm túc về tình yêu và cuộc
Thảm họa khí hậu: Chúng ta đã có gì và chúng ta phải làm gì để ứng phó? đề cập đến một vấn đề luôn nhức nhối, đó là biến đổi khí hậu. Cuốn sách
Thông tin sản phẩm Tên Nhà Cung Cấp: Tân Việt Tác giả: Nhiều Tác Giả Người Dịch: Bích Lộc, Phương Nhung Nhà xuất bản: NXB Mỹ Thuật Năm XB: 2022 Ngôn Ngữ: Tiếng Việt Trọng
Hãy để tuổi thanh xuân trở thành lần ra đời thứ hai là quyển sách truyền cảm hứng giúp các bạn trẻ sớm từ bỏ thói quen ỷ lại, học cách chịu trách nhiệm với
“Cuộc chiến kim loại hiếm” - Một tác phẩm điều tra sâu sắc, đưa ra góc nhìn khác biệt về mặt trái của cuộc cách mạng công nghệ xanh và số hóa. Cuốn sách được
Viết lại cuộc đời đức Phật là một công việc cực kỳ khó khăn và vất vả. Không những thế, đây lại là một thử thách gian lao, lớn lao – nếu không có sự
ĐÁ QUÝ & KHOÁNG SẢN - BÁCH KHOA TOÀN THƯ BẰNG HÌNH ẢNH -Cuốn sách đưa bạn vào thế giới muôn màu muôn dạng của các loại tinh thể, từ những khoáng vật xù xì,
Quà tặng kèm: 1 bookmark 2 mặt (kẹp trong sách) Thể loại: Sách kỹ năng Ngày phát hành dự kiến: 07/07/2025 ---------- Giới thiệu sách: CÂU CHUYỆN TAROT - 78 lá bài dưới góc nhìn
Lưu Bị hay còn gọi là Hán Chiêu Liệt Đế, là một vị thủ lĩnh quân phiệt, hoàng đế khai quốc nước Thục Hán thời Tam Quốc trong lịch sử Trung Quốc. Ông thật sự
Sách - Chủ Động Cái Chết Để Tái Sinh Trong Một Kiếp Sống Tốt Đẹp Hơn - Văn Thành Book
Những đột phá trong vật lý hiện đại – Từ hấp dẫn entropic đến siêu dẫn fractal Thế giới vật lý đang thay đổi nhanh hơn bao giờ hết. Những năm gần đây, chúng ta
Một nghiên cứu đầy đủ về bình đẳng giới trong xã hội Việt Nam từ thế kỷ 15-18 Trước nay khi đề cập đến địa vị xã hội của người phụ nữ Việt Nam, thường
"Triệu Lá Thư Gửi Mẹ" là một tác phẩm đầy cảm xúc của nhà văn Mu Ye. Đây không chỉ là một cuốn sách, mà còn là một lời tri ân, một món quà tinh
Sách - Ánh Sáng Trắng Một người đàn ông bị mắc kẹt trên một con đường nhỏ rồi quyết định đi sâu vào trong rừng. Ở đó, anh gặp những ngôi sao, bóng tối, một
Sách - Tiếng Hàn Tổng Hợp Dành Cho Người Việt Nam - Trọn Bộ Giáo Trình + Sách Bài Tập - MCBooks
Tác giả: GS. TS. Nguyễn Văn Tuấn Khổ sách: 14x21 cm Số trang: 576 trang Năm xuất bản: 2018 NXB Tổng hợp TPHCM Tôi rất vui mừng khi bạn đọc chọn cuốn sách này. Đây
Một tiếng động khẽ khàng vang lên trong đêm tối, tiếng kẽo kà kẽo kẹt của ván sàn nơi không gian vắng lặng và cảm giác lạnh lẽo khó chịu khi bước vào một căn
Khoa Học Khám Phá - Định Lý Cuối Cùng Của Fermat “xn + yn = zn, trong đó n = 3, 4, 5… vô nghiệm Tôi đã có một chứng minh thực sự tuyệt
Luận kinh thập địa là tác phẩm Luận Thích bề thế của Bồ tát Thế Thân. Kinh thập địa là một biệt hành của Kinh Hoa Nghiêm đã được lưu hành rộng khắp, trước khi
Gieo HI VỌNG, đánh thức CẢM XÚC, nói về hiện tại để khơi gợi tương lai, dấn thân vì MỘT XÃ HỘI TỐT ĐẸP ‒ đó là những động cơ ban đầu của những BÀI
NGHỆ THUẬT SỐNG HẠNH PHÚC DƯỚI GÓC NHÌN KHOA HỌC Tỉ lệ “không hạnh phúc” lắm ngày càng tăng trong cuộc sống Chỉ trong một thập kỉ qua, tỉ lệ người Mỹ nói rằng họ
“Hòn đá đó là tôi” hay “Tôi là hòn đá”. Những suy nghĩ rời rạc cuốn lấy tâm trí một câu bé mới 6 tuổi. Để nhiều năm sau, bước qua những biến cố, cậu
HIỂU HẾT VỀ TRÀ Khoa học và nghệ thuật ẩn sau những chiếc lá AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY: - Những ai muốn biết cách pha một chén trà thơm ngon, "đúng vị" và
Sự Tiến Hóa Của Vật Lý Hoàn toàn không dùng đến sự phức tạp của toán học, A. Einstein và L. Infeld đã phác họa vô cùng rõ ràng và thuyết phục những bước tiến
Yêu thương con cái luôn là điều dễ dàng, nhưng kỷ luật chưa bao giờ dễ dàng. Nếu chúng ta muốn các con biết đúng sai, tự chủ và có cách cư xử đúng đắn
THÔNG TIN XUẤT BẢN: - Công ty phát hành: Nhã Nam - Tác giả: Nguyễn Trung Dân - Nhà xuất bản: Công Thương - Kích thước: 15.5x 24cm - Năm xuất bản: 2025 - Số
Liễu Phàm Tứ Huấn Tác giả Viên Liễu Phàm Dịch giả Sahara Thể loại Kỹ năng Kích thước 13x19cm Nhà xuất bản Dân Trí Thương hiệu Shinebooks Mã ISBN 978-604-40-4009-7 Loại bìa Bìa mềm Số
Để Hiểu Nghệ Thuật “Để hiểu nghệ thuật” của tác giả Janetta Rebold Benton nằm trong bộ sách công cụ giúp hiểu nghệ thuật trong tầm tay của Omega+, được mua bản quyền từ nhà
Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản ------------ Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản Bạn mong muốn điều gì từ cuộc sống
Đặc Khảo Về Tín Ngưỡng Thờ Gia Thần do hai nhà nghiên cứu Huỳnh Ngọc Trảng và Nguyễn Đại Phúc biên soạn, không chỉ cung cấp cho bạn đọc cái nhìn tổng quan về văn
Mã hàng 8935280906822 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Yongchul Kwon Người Dịch Phạm Hồng Nhung NXB NXB Thế Giới Năm XB 2020 Trọng lượng (gr) 280 Kích thước 20.5 x 14.5 cm
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối