✨Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam (PB)
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470 Kích Thước Bao Bì 23.5 x 15.5 x 2.2 cm Số trang 456 Hình thức Bìa Mềm Mô tả sản phẩm Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam
- Nir Avieli (sinh năm 1966) ông là một nhà nhân học văn hóa, giáo sư giảng dạy tại Khoa Xã hội học và Nhân học, Đại học Ben Gurion, đồng thời nắm giữ cương vị chủ tịch Hội Nhân học Israel. Hướng nghiên cứu chính của Avieli là về ẩm thực và du lịch. Ngoài Việt Nam, ông còn nghiên cứu thực địa về ẩm thực cả ở quê nhà Israel, lẫn một số quốc gia Nam Á/Đông Nam Á khác như Ấn Độ, Singapore, Thái Lan.
- Chuyện cơm Hội An không chỉ là những câu chuyện ẩm thực đơn thuần, mà là văn hóa, cả văn hóa tộc người lẫn văn hóa cá nhân, cả văn hóa lịch đại lẫn văn hóa đương thời, cả văn hóa bản địa lẫn văn hóa ngoại lai. Đặc biệt là câu chuyện về sự hỗn dung, tiếp biến văn hóa. Đồng thời qua văn hóa, có thể thấy những vận động xã hội, cả trong xã hội kinh nghiệm truyền thống lẫn xã hội tiêu thụ, xã hội hàng hóa hiện đại, trong đó có những định hướng lẫn áp lực chính trị, áp lực tâm lý. Hơn nữa, ẩm thực Hội An còn gợi mở đến những vấn đề ẩm thực Việt của cả nước, văn hóa - lịch sử của cả Việt Nam.
- “Giới thiệu công trình này, tôi mong muốn sẽ tạo ra một sự kích thích và thúc đẩy các nhà nghiên cứu Việt Nam đi sâu vào nghiên cứu và có nhiều tác phẩm về ẩm thực Việt Nam nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung cho bạn đọc trong và ngoài nước.” PGS.TS. Đỗ Lai Thúy
👁️ 9 | ⌚2025-09-10 12:49:51.345
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Bao tay lau rửa xe ô tô - Găng tay 2 mặt rửa xe máy, ô tô, lau dọn nội thất ô tô | Cửa hàng nội thất ô tô trendycar Thông tin sản phẩm Bao tay lau rửa xe cho ô tô - Kích thước: 33*20cm (Dài*Rộng) - Găng tay rửa xe ô tô gồm nhiều sợi xúc tu được làm từ chất liệu vải
Tủ nhựa đài loan người lớn 124x185 2 cánh lớn 4 cánh nhỏ (TPHCM) Kích thướt:ngang 124x cao 185x sâu 45 phủ bì nắp 45 hong 40 dày 1,5cm) Bên shop thường ráp sẵn nguyên tủ giao tới,nếu bạn lo lắng tủ quá to k đem lên lầu được,hoặc
Kẻ Nhắc Tuồng “Gã luôn đi trước chúng ta một bước” Lời đề tựa rất thu hút và chứa đầy sự mời gọi đối với những độc giả ưa thích thể loại tiểu thuyết tâm lý tội phạm.
Mind Map English Grammar – Ngữ pháp tiếng anh bằng sơ đồ tư duy - TKBooks Mindmap – Phương pháp học tiếng Anh bằng sơ đồ tư duy Hiện nay, khi các tài nguyên cho học tập ngày càng đa dạng, việc học thế nào dần được mọi người chú tâm
Đổi Vận Cho Người Mệnh Khuyết - Quyển Xuân Hạ - Tái Bản Giới thiệu sách Sau một thời gian nghiên cứu, kết hợp văn hóa mệnh lý truyền thống theo quan niệm thiên nhân hợp nhất với văn hóa hiện đại, Lý Cư Minh đã sáng tạo
Trên Cây Cầu Đổ Nát Trên Cây Cầu Đổ Nát Không thể tiếp tục chứng kiến cảnh bạo hành trong gia đình, hai chị em Viji và Rukku cùng nhau bỏ trốn lên thành phố. Chúng tìm được nơi trú
Tư Duy Ngôn Ngữ - Chinh Phục Từ Vựng Tiếng Anh Theo Sơ Đồ Tư Duy Mind Map Tư Duy Ngôn Ngữ - Chinh Phục Từ Vựng Tiếng Anh Theo Sơ Đồ Tư Duy Mind Map Với trẻ nhỏ, là độ tuổi luôn tỏ mò và hứng thú với thế giới xung quanh,
Ghế café Shefield THÔNG TIN CHI TIẾT: Chất liệu chính: Sắt; Thời hạn bảo hành: 24 tháng; Thời gian giao hàng: 3-5 ngày; Phòng chính: NT café; Phòng khác: Ban công, sân vườn; Yêu cầu lắp đặt: Có;
Perfect IELTS Writing Perfect IELTS Writing is a coursebook designed to prepare learners for success in the International English Language Testing System. It aims at helping learners to achieve band scores 5.0–6.5 – the IELTS scores that many
Combo 2 tập - Tìm em giữa ngàn sao lấp lánh - Hồ Điệp Thanh Thanh TÌM EM GIỮA NGÀN SAO LẤP LÁNH – Một bản tình ca ngọt ngào giữa đêm tối cuộc đời Giữa vạn vật hỗn độn, giữa những vì sao tưởng chừng lấp lánh nhưng xa vời,
Một Thời Hà Nội Hát - Tim Cũng Không Ngờ Làm Nên Lời Ca Nguyễn Trương Quý tiếp tục rong ruổi trên những nẻo đường Hà Nội với tập du khảo “Một thời Hà Nội hát – Tim cũng không ngờ làm nên lời ca”. Cuốn sách tập trung
![[AUDI A3] Bạt phủ xe ô tô tráng nhôm cao cấp dành cho xe AUDI A3 , 3 lớp chống nóng, chống thấm, chống bụi - Hàng Chính Hãng](/datafiles/2025-06/00e107e7bdfe13774399a5a136fbebda.png)
[AUDI A3] Bạt phủ xe ô tô tráng nhôm cao cấp dành cho xe AUDI A3 , 3 lớp chống nóng, chống thấm, chống bụi - Hàng Chính Hãng I. Ưu và nhược điểm khi phủ bạt cho xe ô tô 1. Ưu điểm của việc sử dụng bạt trùm xe ô tô - Chống mất đô đạc trên xe: Các bộ phận như
Sen cây nóng lạnh đồng mạ crom niken vàng cao cấp Juno sofa Teady SCCT-218 3 chế độ *** Quý khách hàng vui lòng chọn sản phẩm nhà bán JUNO SOFA để nhận được sản phẩm đúng với chất lượng *** Thiết kế theo hướng hiện đại, sang trọng phù hợp với nhiều
Móc treo tường hình voi ngộ nghĩnh - Henrysa ❈ GIỚI THIỆU TÍNH NĂNG SẢN PHẨM ❈ - Không đơn giản chỉ là 1 móc treo đồ còn là 1 vật dụng trang trí nhà cửa hữu ích tiện dụng - Móc treo hình
Bếp Từ KAFF KF-NK379II - Hàng chính hãng THÔNG SỐ KỸ THUẬT + Bếp 02 từ – Xuất Xứ: Made In Malaysia + Mặt kính Crytal siêu bền, chịu lực chịu sốc nhiệt + Đầu đốt EGO Made in Germany + Chức năng
Dịch chuyển: Bạn sẽ sống ở đâu năm 2050? (NXB Trẻ) Dịch Chuyển - Bạn Sẽ Sống Ở Đâu Năm 2050? Tác giả Parag Khanna "tái xuất" với một tác phẩm vô cùng cuốn hút bàn về những tác động toàn cầu chực chờ của hiện
Bút bi cao cấp Parker Urban Đ-Metro MTLIC CT TB4-1975449 Thông Số Kỹ Thuật Thương hiệu Parker Dòng sản phẩm Parker Urban Loại sản phẩm Bút bi cao cấp Parker Ngòi bút Medium, 1 mm Chất liệu Thép không gỉ Trọng lượng 125.5 gram Kích
Combo 2 Cuốn Sách Marketing Hay: Marketing Thực Chiến & Truyền Thông Bất Bại 1980 + TIktok Marketing - Markus Rach Combo 2 Cuốn Sách Marketing Hay: Marketing Thực Chiến & Truyền Thông Bất Bại 1980 + TIktok Marketing - Markus Rach 1.Marketing Thực Chiến & Truyền Thông Bất Bại MARKETING THỰC CHIẾN & TRUYỀN THÔNG
Combo 2 Cuốn Sách Chữa Lành Tâm Hồn-Bên Kia Vùng Biển Sáng Trăng+ Mảnh Vỡ Combo 2 Cuốn Sách Chữa Lành Tâm Hồn-Bên Kia Vùng Biển Sáng Trăng+ Mảnh Vỡ 1/Bên Kia Vùng Biển Sáng Trăng Olivia Hamilton, một cô gái trong sáng và thuần khiết, như ý nguyện được
Tinh Bàn Mật Tông - 27 Sao Chiếu Mệnh (Ba Kiếp: Quá Khứ-Hiện Tại-Vị Lai) TÌM HIỂU LỊCH T0ÁN TÂY TẠNG Lịch toán học của Tây Tạng phát triển như thế nào ? Lịch toán học là một trong tiểu ngũ mình. Vào khoảng thời kỳ Nhiếp Xích Tán Phố,
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Thăm dò phóng xạ Các **Phương pháp thăm dò phóng xạ** là nhóm các phương pháp của Địa vật lý Thăm dò, thực hiện đo đạc các bức xạ của đất đá, nhằm xác định sự có mặt của
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
**macOS** , (trước đây là **OS X** và ban đầu là **Mac OS X**) là hệ điều hành dựa trên Unix, được phát triển và phân phối bởi Apple Inc. kể từ 2001. Đây là
**Vandana Shiva** (sinh ngày 5 tháng 11 năm 1952) là một học giả, nhà hoạt động môi trường, nhà hoạt động ủng hộ chủ quyền lương thực, và tác giả viết về thay đổi toàn
**Gackt Camui** (Kanji: 神威 楽斗, Romaji: Kamui Gakuto, sinh ngày 4 tháng 7 năm 1973 tại Okinawa, Nhật Bản), hay còn được biết đến với nghệ danh **GACKT**, là một ca sĩ - nhạc sĩ,